Свинарники, які потребують - ASP та Corona - токсичні суміші

Потребують відгодівлі свиней та виробники поросят. Причина: наслідки пандемії корони та наслідки спалаху африканської чуми свиней (АЧС).

Обидва разом дають токсичну суміш для свинарників. Так вважає Німецька асоціація Райффайзен (DRV). Бійні помітно скоротили свої потужності. "В результаті на фермерів-свиноматок, що відгодовують та продавців, зростає тиск", - говорить Франц-Йозеф Хольценкамп, президент Німецької асоціації Райффайзен (DRV).

У секторі забою і тваринництві зараз йде відставка через великі та збільшені звиси свиней на забій. Холценкамп: "Вага свиней на забій збільшується з тиждень на тиждень, і не передбачається, що ситуація може бути розряджена". Як результат, стає все складніше продавати поросят, оскільки відгодівлі все менше бажають або здатні приймати нових Завести тварин у будинок.

Виводити свиней на забій можна лише з великою затримкою і таким чином довше залишатися в коморі і продовжувати рости. "Це не може бути в інтересах добробуту тварин, але політика, здається, не знає про погіршення проблеми на рівні виробників та продавців", критикує Президента DRV Хольценкамп. Заяви на отримання спеціальних дозволів на забій у святкові дні або на продовження робочого часу неодноразово відхилялись.

ISN: Руйнівні ціни та пробки із наслідками

потребують

Група інтересів свинарників у Німеччині (ISN) має подібну оцінку ситуації. За даними ISN, існує справжнє “свиняче варення”. «Тільки Corona та ASP вже ставлять величезні проблеми для ринку свиней. Той факт, що зараз вони разом об’єднані, робить ситуацію для виробників та відгодівлі поросят надзвичайно драматичною ", - резюмує поточну ситуацію керуючий директор ISN Торстен Стеак.

Тим часом відставання сягає навіть виробників поросят, які більше не позбавляються своїх тварин від відгодівлі. Справа в тому, що «нинішня руйнівна цінова ситуація фатальна! Якщо виробники та відгодівлі поросят не можуть продати своїх тварин, ситуація стає відчутною надзвичайною ситуацією ». Фермери вже не знають, що робити з тваринами. Ви не можете так швидко змінити курс, сказав віце-президент сільських жителів Нижньої Саксонії Йорн Елерс. Цикли від запліднення свиноматки до відгодівлі в сараї тривалі - "у нас довгий гальмівний шлях", - каже він.

Федеральні штати по-різному реагують на екстрений виклик свинарників: Міністерство праці та соціальних справ у Північному Рейні-Вестфалії, наприклад, дозволило забій та грубу нарізку свинини на 3 жовтня, підтвердив представник міністерства. Однак у сусідній штаті Нижня Саксонія уряд штату вважає вичерпані можливості бійні. "Ми знаємо проблему і шукаємо рішення, але її неможливо реалізувати в короткостроковій перспективі", - сказала представник Міністерства сільського господарства.

Бійні використовують лише від 60 до 75 відсотків потужності

свинарники

Перш за все, щоб захистити від інфекції, забійні та розрізні заводи припинили свій забій, сказав Хейке Гарстік, генеральний директор Асоціації м'ясної промисловості. Захист працівників є головним пріоритетом. Крім того, вже бракує робітників через заборону на ручну працю, яка повинна набрати чинності з 1 січня. Це ще одна причина, по якій у вихідні дні немає персоналу для додаткових змін.

Для лідера галузі Tönnies це означає, що найбільша бійня в Реді-Віденбрюку, Північний Рейн-Вестфалія, наразі виробляє лише близько 75 відсотків запланованих в іншому випадку потужностей, пояснив представник компанії. Бійня Тенні в Сегелі, що в Нижній Саксонії, дає лише 60 відсотків. Це свідчить про те, що чогось насправді не вистачає з точки зору потужностей. У Сегелі також є той факт, що зараз там трапляються коронарні інфекції. "Забій 3 жовтня був просто краплею в морі", - сказав речник. Потрібно знову повільно збільшувати кількість забою, звичайно враховуючи безпеку праці.

Конкурент Tönnies Westfleisch у Мюнстері бачить це так само. Оскільки до Різдва в Північному Рейні-Вестфалії немає жодного державного свята, подальшого полегшення неможливо досягти за допомогою цього важеля. "Через робочий час та умови безпеки та гігієни праці спеціальні дозволи на вихідні чи святкові дні мають лише призупиняючий ефект, оскільки вихідний час переноситься лише на наступний тиждень", - заявляють у компанії на запит.

Після виявлення африканської чуми свиней у Німеччині багато іноземних ринків більше не доступні для експорту - ціни падають. Забійна ціна зараз становить 1,27 євро за кілограм, а порося 25 кг коштує всього 27 євро. На кінець 2019 року середня ціна забою все ще перевищувала 2 євро, а поросят торгували за 86 євро! - особливо через бурхливий продаж Китаю. Але, здається, це вже давно закінчено