Свинарська ферма, розроблена з європейських грошей на лівому березі Дністра, за 4 роки зросла в 10 разів
Свині, перебуваючи в стресі, їдять і не набирають вагу. Ось чому на фермі, ініційованій грантом ЄС через ПРООН, іноді звучить музика, тварини грають і завжди мають доступ до їжі та води.
"Тут ще не все європейсько, але це те, на що ми йдемо", - сказав нам працівник на фермі Віталія Радулова.
Виходець з Парчанів, Віталій влаштував своє господарство в селі Спея на лівому березі Дністра. Насправді, на пагорбі біля села, в занедбаній будівлі старої ферми.
Споруда виглядає так само, як і 30 років тому, тільки огорожа нова. Віталій каже, що забрав його для утримання бродячих собак, які могли занести всілякі хвороби. Особливо зараз, коли африканська чума свиней переслідує.
Біля воріт ви не розумієте, що там ростуть свині - немає ні шуму, ні запаху, який би ви очікували скрутити носом.
З вхідного коридору ви потрапляєте на склад зерна. Поруч з купами пшениці та ячменю знаходиться електрична подрібнювач, в яку робітники завантажують крупи разом із соєвим борошном, багатим білком. Всі подрібнюються і перетворюються на суміш, якою годують свиней.
Віталій заявляє, що для тварин він використовує лише натуральні продукти. На прилеглих полях зернові вирощують місцеві фермери, а сою завозять з України. Працівники підтверджують - фермерське м’ясо, як зараз модно говорити, органічне, і вони все одно їдять його, не турбуючись.
Важливий склад, але також наскільки маленький корм. Якщо його занадто пережовувати, це вплине на травлення тварин; якщо занадто добре, свині тонуть і кашляють. Віталій виявив, що це, крім невідповідної температури, нестачі їжі та води, є стресором для свиней.
Люди в країні, які вирощують ще одну свиню в домашньому господарстві, не мають часу на власні стреси, особливо на психологічний стан тварин. Однак Віталій Радулов зазначив, що "розлючені" свині їдять і набирають не так багато ваги, як слід. В середньому вони «пропускають» 20 грамів на день. Беручи до уваги кількість голів та дні, коли вони повинні досягти оптимальної ваги для продажу - 1500 свиней і 100 днів, мова йде про 3000 кілограмів або близько 4000 євро.
Щоб не втратити ці гроші, фермер стежить за тим, щоб тварини завжди були спокійні. Автоматизований процес подачі їжі та води, підтримує постійну температуру в провітрюваних приміщеннях і періодично миє підлогу, що має спеціальні отвори.
Час від часу він навіть вмикає музику або організовує для них ігри. Він винайшов своєрідний футбол для гіперактивних тварин. Щоб не потрапити на карту з оточуючими, він кидає пластикові пляшки, наповнені камінчиками, які свині кидають з боку на бік з качками, поки ті не втомляться і не заспокояться.
Дві кімнати, де розташовано 250 тварин, ведуть за зерновим складом, кожна має близько 250 квадратних метрів. Коли ми дійшли до ферми, як молодняк свиней, так і ті, хто досяг оптимального віку та ваги, відпочивали.
"Чи знаєте ви слово" хвороба свиней "?" Ось як повинні поводитись тварини нормально - їсти і пити насичено, потім спати і набирати вагу ", - сказав нам Віталій.
Його дружина продає м'ясо на ринку, але каже, що це більше для реклами. Більшість свиней доставляють їх безпосередньо з ферми, і є достатній попит, щоб вони не прагнули працювати на ковбасних фабриках. Однак одного разу він планує продати м’ясо на правому березі Дністра. Ці плани йдуть паралельно з метою розширення ферми до 2500-3000 голів.
Віталій вважає, що частково його успіх обумовлений вибраною ним породою свиней. З початкового гранту Європейського Союзу в розмірі 10 000 євро за допомогою програми "Заходи щодо зміцнення довіри", реалізованої ПРООН, він придбав свиней з низьким вмістом жиру в Нідерландах. На зароблені гроші він привозив інших тощо.
Він чув про гранти від деяких жителів села в Спейї, які отримали фінансування на трактор. Віталій Радулов шукав більше інформації, складав бізнес-план, брав участь у конкурсі і пішов до кінця, коли його колеги здалися.
"Це вимагало певних зусиль, але це однозначно було того варте", - каже фермер, який після отримання грошей відвідав усі інформаційні сесії та бізнес-тренінги, організовані в рамках проекту.
Він продовжує інформуватися, обмінюючись досвідом з колегами на правому березі Дністра та в Україні. І він сподівається потрапити на ферму в Голландії, де придбав перших свиней. Господарі запросили його, але він ще не встигає. Він майже щодня перебуває на своїй фермі в Спейї, переконаний, що лише завдяки особистому залученню бізнес може зростати.
Понад 70 підприємств отримали фінансову підтримку від Європейського Союзу в рамках програми ЄС "Заходи щодо зміцнення довіри", що реалізується ПРООН.