Свинарство - більше зусиль того варте
Що племзаводи з дуже високими показниками роблять інакше, ніж їхні колеги-професіонали із середньою продуктивністю? В дипломній роботі було виявлено відмінності в харчуванні та організації народжуваності.
Більше споживання корму збільшує кількість відлучених поросят, оскільки свиноматка дає більше молока.
Годування та ведення народжуваності обстежувались у п’яти фермах з дуже високими показниками та п’яти фермах із середньою продуктивністю. Кількість поросят, яких відлучили від свиноматки за рік, використовували як ключовий показник продуктивності. За останні п’ять років ця величина становила щонайменше 27,5 для провідних ферм та приблизно 22-24 поросят на свиноматку на рік для середніх ферм (див. Примітку в графі).
Годуйте більше для високої продуктивності
Господарства з високою продуктивністю годують своїх свиноматок більше на початковій фазі вагітності до 35-го дня вагітності та в кінці вагітності з 80-го дня виношування. В обох фазах різниця становить п’ять-шість мегаджаулів (500 г корму). Основна ідея високої кривої годівлі на початку вагітності полягає в тому, що якщо за свиноматою добре доглядати, в матці може рости більше ембріонів. Це збільшує кількість поросят, народжених живими. Висока крива годування в кінці вагітності повинна народити важких і життєздатних поросят. З 80-го дня гестації ембріонам потрібно значно більше поживних речовин, ніж у перші 80 днів гестації. Для того, щоб врахувати цю підвищену потребу в поживних речовинах, ферми з високими показниками коригують криву корму вгору.
Якщо всі свиноматки в групі народжують приблизно в один і той же час, контроль за народженням і компенсація посліду полегшуються.
Витрата корму під час підсисного періоду
Ще одна відмінність у годівлі - це кількість споживаного корму протягом фази лактації. Свиноматки на фермах з високим рівнем виробництва споживають близько 104 мегаджаулів (7,5 кг корму) на день. Свиноматки, навпаки, лише 89 мегаджаулів (6,3 кг корму). Різниця в 15 мегаджаулів (1,07 кг корму) на день виникає внаслідок споживання корму та енергоємності корму. При менших рівнях свиноматка повинна з’їдати більше корму, щоб мати можливість засвоїти однакову кількість поживних речовин. Потужність корму свиноматки обмежена шістьма-дев'ятьма кілограмами на день. З цієї причини часто неможливий такий самий високий рівень поглинання поживних речовин, як і високоякісний корм для сисунів. Інша причина полягає в тому, що всі високопродуктивні ферми годують свиноматок більше двох разів на день. Поділивши корм на три або більше кормів, порції можна зменшити, що збільшує потужність споживання корму.
Збільшення споживання кормів безпосередньо відображається на кількості відлучених поросят. Завдяки збільшеній кількості поживних речовин свиноматка може виробляти більше молока і, таким чином, годувати більше поросят. Якщо свиноматка має достатньо молока для своїх поросят, вони не тільки краще ростуть, а також зменшуються такі проблеми, як діарея та запалення суглобів. Крім того, свиноматка втрачає меншу вагу під час підсисного періоду, що позитивно впливає на родючість.
Заходи до народження
Напередодні народження ферми з високими показниками ефективності вживають значно більше заходів для запобігання маститу, метриту та агалактії (коротко - ММА), а також втрат свиней-сисунів. Це вже починається з утримання свиноматок. Господарства з високою продуктивністю переносять своїх свиноматок до загону для опоросу трьома-п’ятьма днями раніше. Свиноматок перед переміщенням миють. Крім того, будинок для опоросу завжди дезінфікується і попередньо підігрівається.
Ці заходи означають, що свиноматка може довше звикати до нових умов і до більш значного корму для лактації. Крім того, тиск мікробів у опоросі можна мінімізувати, промиваючи свиноматок і постійно їх дезінфікуючи. З цих причин ризик захворювань на ММА у свиноматок та втрати молочних свиней через діарею, стрептококи тощо нижчий.
Моніторинг пологів дає свої результати
Чотири з п'яти ферм з високими показниками ефективності послідовно ініціюють пологи на 115-й або 116-й день вагітності. Жодна з опитаних компаній із середньою ефективністю цього не робила. Послідовне ознайомлення з провідними фермерськими господарствами означає, що вони можуть професіоналізувати моніторинг народжуваності. Оскільки всі свиноматки одночасно опоросуються, можна спостерігати за народженням майже безперервно. У той же час можна виконати таку роботу, як шліфування зубів. Ефективне споживання часу на моніторинг народжуваності зростає лише мінімально. Компенсація посліду також полегшується, якщо всі посліди одного віку. Ефекти кращого моніторингу народжуваності проявляються не лише у меншій кількості втрат поросят-вигодовувачів навколо пологів, але й у вищих шансах вижити для слабких поросят. Покращений запас молозива можна забезпечити завдяки постійному контролю за народженням. Це позитивно впливає на імунну систему та енергозабезпечення поросят. Якщо під час пологів є якісь ускладнення, свиноматі також можна допомогти швидше.
Підвищена прибутковість
Більш висока крива корму у вирішальні фази та більш структуроване управління народжуваністю забезпечують більш високі показники, що виражається у більшій кількості відлучених поросят на свиноматку та рік. Це найважливіший економічний показник у виробництві поросят.
На ранній стадії слід перевезти Галцов у будинок опоросу, щоб вони могли звикнути до нового середовища та кормів.
У таблиці 1 дохід від племінних свиноматок із 100 племінними свиноматками розраховувався за середньою ціною полювання п’ять франків за кілограм. Додатковий дохід від п’яти додаткових поросят на свиноматку у провідних фермах порівняно із середніми фермами становить понад 60 000 франків. Звичайно, чим більша кількість поросят, тим вищі прямі витрати - маржа внеску 1 (DB1), однак після вирахування додаткових витрат все ще на 46 562 франки перевищує норму середнього фермерського господарства (табл. 2).
Два додаткові робочі години на день очікуються у провідних компаніях. Це 730 годин додаткової роботи на рік, що компенсується додатковим DB 1 у 46 562 франки при погодинній заробітній платі 64 франки.
Аналіз управління можливий лише за умови точного запису даних. Тільки так можна визначити потенціал для вдосконалення. Зусилля того варті, адже без запису ви працюєте наосліп. Непродуктивні свиноматки швидше розпізнаються і можуть бути замінені. Планувальник свиноматок не виконує роботи в сараї, але показує, де це не відбувається оптимально.
Відлучені поросята: кожен день на рахунку
27,5 поросят, яких відлучили від свиноматки на рік для провідних ферм, на перший погляд може не свідчити про високих пасажирів. Однак слід врахувати кілька моментів. Показники ефективності роботи походять від планувача свиноматок UFA 2000. Це оцінює кожен день. Свиноматки, які підуть на бойню через кілька днів після відлучення, будуть покарані. Те саме стосується свиноматок, яких забивають після розведення.
Планувальник UFA 2000 - єдиний, який також включає ці втрачені дні в оцінку і не спотворює оцінку. Як результат, кількість до одного відлученого порося на свиноматку на рік нижча, ніж в інших програмах оцінки. Крім того, оцінки базуються на 2013-2017 роках. У 2013 році 10 найкращих фермерських господарств відлучили в середньому майже 27,5 поросят. У 2017 році найкраща чверть з понад 250 оцінених ферм відлучила в середньому 27,5 поросят. Обрані провідні компанії, безумовно, мали досягнення за останні п’ять років, які дають їм право на це призначення.