Свиняче філе з овочами рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Свиняче філе з овочами - вдала суміш ніжного м’яса, гострого сиру та хрустких овочів.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 2 мг | (17%) | |
| Вітамін B₁ | 1,1 мг | (110%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 11,8 мг | (98%) | |
| Вітамін B₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолієва кислота | 55 мкг | (18%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,3 мг | (22%) | |
| Біотин | 10,8 мкг | (24%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,2 мкг | (73%) | більше |
| вітамін С | 31 мг | (33%) | |
| калію | 817 мг | (20%) | більше |
| Кальцій | 165 мг | (17%) | більше |
| магнію | 60 мг | (20%) | більше |
| залізо | 2,7 мг | (18%) | більше |
| йод | 12 мкг | (6%) | більше |
| цинку | 3 мг | (38%) | більше |
| насичених жирів | 4,9 г. | ||
| сечова кислота | 189 мг | ||
| холестерин | 69 мг | більше |
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін К | 22,2 мкг | (37%) | |
| Вітамін B₁ | 1,3 мг | (130%) | |
| Вітамін B₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ніацин | 12,8 мг | (107%) | |
| Вітамін B₆ | 0,9 мг | (64%) | |
| Фолієва кислота | 78 мкг | (26%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,5 мг | (25%) | |
| Біотин | 13,5 мкг | (30%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 2,2 мкг | (73%) | більше |
| вітамін С | 49 мг | (52%) | |
| калію | 1,052 мг | (26%) | більше |
| Кальцій | 193 мг | (19%) | більше |
| магнію | 78 мг | (26%) | більше |
| залізо | 3,7 мг | (25%) | більше |
| йод | 14 мкг | (7%) | більше |
| цинку | 3,2 мг | (40%) | більше |
| насичених жирів | 4,1 г. | ||
| сечова кислота | 213 мг | ||
| холестерин | 66 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Кабачки і баклажани очистіть і наріжте кубиками. Помідори почистіть, видаліть стебла і поріжте на восьмі. Очистіть і поріжте цибулю на восьмі. Очистіть і дрібно наріжте часник кубиками. Вимийте чебрець і базилік, струсіть насухо, дрібно наріжте листя. Змішайте овочі та зелень.
Промажте сковороду 1 чайною ложкою оливкової олії і додайте овочі. Полийте оливковою олією, що залишилася, і готуйте в розігрітій до 200 ° C духовці (духова шафа 180 ° C; газ: рівень 3) протягом 15 хвилин.
Тим часом на сковороді розігріти масло. Свиняче філе нарізати скибочками товщиною 2-3 см, приправити сіллю і перцем і швидко підрум’янити з усіх боків на сковороді на сильному вогні.
Змішайте овочі, покладіть на них м’ясо, натріть пармезан і закінчіть готувати через 10-15 хвилин.