Свиняче філе з воку

Рецепт свинячого філе з воку

Ідеально підходить для обіду та вечері

Час підготовки: приблизно 35 хвилин

Інгредієнти для двох людей:

• 1 чайна ложка олії/оливкової олії
• 1 зубчик часнику
• 1 менший перець чилі
• 3 ст. Ложки лимонного соку
• 300 г філе свинини
• 500 г мангольду швейцарського
• 2 жовтих перцю
• 2 штуки імбиру
• 1 тире соєвого соусу
• 2 чайні ложки меду для підсолоджування

Наступні кухонні прилади повинні бути готовими:

• 1 кухонна дошка
• 1 маленький кухонний ніж
• 1 гострий ніж для м’яса
• 1 вок
• Дерев'яна ложка для змішування

І ось як це готується:
Вимийте свинячу вирізку під водою і змастіть кухонним папером. Наріжте гострим м’ясним ножем на дрібні смужки. Встановіть вок і нагрійте масло. Перевірте дерев’яною ложкою, що олія гаряча. Потім смажте свинячу вирізку близько чотирьох хвилин і час від часу перевертайте її. Тоді вийміть його спочатку. Дрібно наріжте імбир, часник і перець чилі, а також обсмажте у воку. Перець і мангольд помийте і почистіть, наріжте дрібною соломкою. Все повинно бути приблизно однакового розміру, щоб час приготування не відрізнявся. Смажте ці овочі у воку. Цього разу додайте м’ясо ще раз і нагрійте його. Нарешті, заправити лимонним соком, медом та соєвим соусом.

Порада:
Можна порекомендувати рис басматі.

Харчові цінності зимовий салат з гранатом *

---