Свинячі відбивні з солодкою картоплею та рисом чорної квасолі

картоплею

  • Порції 4
  • Підготовка 15 хв
  • Кулінарія 40 хв

Ваш список рецептів заповнений

Інгредієнти успішно додані до вашого списку.

Інгредієнти

4 свинячі відбивні без кісток, центральний зріз (близько 450 г/1 фунт), обрізаний

2 ст. (30 мл) олії

1 великий солодкий картопля, очищений і нарізаний кубиками

1 велика цибулина, тонко нарізана скибочками

1 баночка домашнього курячого бульйону Knorr® зі зниженим вмістом натрію

1 склянка (250 мл) сирого довгозернистого рису

3 1/2 склянки (875 мл) води

1 банка чорної квасолі зі зниженим вмістом натрію, промита і проціджена

Нарізана свіжа кінза

Підготовка

Приправте свинячі відбивні сіллю і перцем. Нагріти 1 ст. оливкової олії на сковороді і підсмажте відбивні. Вийміть відбивні та відкладіть.

Нагріти 1 ст. оливкової олії на тій же сковороді і варіть цибулю з солодкою картоплею, поки вони не почнуть підрум’янюватися, 8 хвилин.

Розмішайте воду, рис і бульйон в тій же сковороді. Зварити. Зменшіть вогонь до мінімуму і кип’ятіть на кришці 15 хвилин.

Додайте квасолю і кінзу в ту ж сковороду. Покладіть відбивні зверху. Накрийте кришкою і варіть, поки відбивні не звариться, а рис не стане м’яким, 10 хвилин.