Свинячий гуляш - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • Свиняча вирізка: 600 г.
  • Консервовані подрібнені помідори: 400 г.
  • Червоний перець: 2
  • Овочевий відвар: 1 л
  • Цибуля: 2
  • Морква: 1
  • Часник: 2 гвоздики
  • Ложка. мелена паприка: 2
  • Ложка. кмин: 1
  • Сушена материнка: 1 щіпка
  • Оливкова олія: 2 ст. суп
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Наріжте свинячу вирізку кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
  2. Нагрійте олію в запіканці і підсмажте їх протягом 5 хвилин разом з цибулею і часником.
  3. Посипте паприкою, кмином та орегано. Змочити овочевим відваром. Посолити, поперчити і накрити кришкою, потім кип’ятити 1 годину.
  4. Смажте перець на грилі 20 хвилин у духовці при 200 ° C. Очистіть їх від насіння і наріжте соломкою.
  5. Тим часом почистіть моркву і наріжте її шматочками.
  6. Додайте перець, моркву і подрібнені помідори в запіканку. Продовжуйте готувати протягом 40 хвилин і подавайте гарячим.

Поради та поради щодо свинячого гуляшу

Подавати з картопляним пюре.

гуляш