Світ Крістіни Солодкий пудинг з ширатакі

П’ятниця, 20 лютого 2015 року

Солодкий пудинг з макаронів ширатакі

інгредієнти:
- 2 пакетики коньяку зі спагетті (2 х 200 г нетто)
- 5 яєць
- 275 г корова сиру гранульованого (волосся 0,5% жиру)
- 500 г йогурту (Pilos 0,1% жиру)
- 6 столових ложок сухого молока 0,1% жиру
- 1 пакетик ванільного пудингу
- 5 столових ложок еритритолу
- 2 столові ложки ягід годжи
- 1 столова ложка абрикосової есенції
- 1 столова ложка ванільної есенції

Я замочив ягоди годжі у гарячій воді на 20 хвилин, а потім добре процідив.

Я добре злив коньячні спагетті з соку, в якому вони зберігалися, добре промив їх холодною водою, кип’ятив їх 10 хвилин у воді, куди поклав ложку ванільної есенції, а потім добре процідив.

У мисці я змішав з виделкою сир, яйця, еритрит, сухе молоко 0,1% жиру, йогурт, порошок пудингу, гідратовані ягоди годжі та абрикосову есенцію.
Обережно! Еритрит має підсолоджувальну здатність 60-70% порівняно з цукром, тому не чекайте солодкого продукту!

Нарешті я додав добре висушені спагетті коньяк і добре перемішав.

Я отримав композицію, отриману в квадратному силіконовому піддоні (23 X 23 см).

Я випікав пудинг в електричній духовці протягом 70 хвилин при 170 градусах, нагріванні та зниженні та вентиляції.

Я нарізав її на шматочки після того, як вона добре охолола.

Це було ідеально для сніданку та пакету! ♥♥♥

---