Світло-апельсиновий, лісовий та шоколадний рецепт колоди

шоколадний

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 5 яєць
  • 120 г борошна
  • 2 столові ложки соку з одного свіжого апельсина
  • Апельсинова цедра
  • 1 пакетик розпушувача
  • 3 столові ложки кулінарного підсолоджувача
  • 2 столові ложки гіркого какао без цукру
  • Гіркий аромат какао без цукру
  • 15 мл знежиреного молока
  • 8 столових ложок меленого фундука
  • 2 столові ложки сиропу агави
  • Цукрова пудра для прикраси

ПІДГОТОВКА

Розігрійте духовку до 150 ° C.

Відокремте яєчні білки від жовтків. Збийте жовтки з кулінарним підсолоджувачем та апельсиновим соком. Поступово додайте просіяне борошно, гірке какао та розпушувач

Збийте білки до стійкості, а потім обережно включіть їх у суміш.

Викладіть препарат на деко, застелений папером для випічки, а потім випікайте приблизно шість хвилин. Дістаньте бісквіт, як тільки він почне підрум’янюватися.

Як тільки він вийде з духовки, розкачайте бісквіт на собі з папером для випічки. Дайте охолонути.

Змішуйте столову ложку гіркого смаку какао з сиропом агави, цедрою апельсина, молоком і меленим фундуком, поки не отримаєте однорідну пасту. При необхідності пом’якшити кількома краплями молока.

Акуратно розгорніть бісквіт і викладіть на нього суміш фундука. Знову закатати, а потім охолодити.

Коли готова до подачі, посипте цукровою пудрою та обкладіть свіжими фруктами. Щоб не перестаратися, подавайте безпосередньо тарілкою ...