Світлофор у; їжа Лео Лагранж Асоціація захисту прав споживачів
Франція стала першопрохідцем у формуванні ефективної та стійкої державної політики у галузі охорони здоров’я. У 2001 році вона запустила першу Національну програму з охорони здоров’я (PNNS).
З тих пір спостерігається прогрес. У 2013 році звіт про оцінку PNNS все ж підкреслив стійкі соціальні розбіжності у доступі до збалансованого харчування.
Тому нові заходи були визнані необхідними для поліпшення харчової ситуації усього населення, зменшення соціальної нерівності в цій галузі та реагування на проблеми запобігання та лікування хронічних захворювань.
Закон про охорону здоров'я передбачає створення синтетичної харчової інформації, простої та доступної для всіх. Надання цієї інформації є добровільним з боку виробників та розповсюджувачів.
Візуально це кольоровий код, нанесений на харчові продукти, щоб полегшити споживачам розпізнавати найбільш збалансовані продукти, які називаються 5-кольоровою системою або системою 5-C (зелений колір - це так званий збалансований продукт ). Національне агентство з безпеки харчових продуктів відповідає за визначення термінів.
На цьому етапі промисловці люто виступають проти цієї реформи. Вони вважають, що деякі товари з червоною етикеткою будуть зазнати стигматизації. Вони розробляють зі свого боку колірний код без червоного кольору.
Цей кольоровий код надає їжі лише харчову цінність, але він відмовляється від основного поняття: задоволення. Однак саме цей дуже часто приймає рішення про споживання цього продукту, а не іншого.
Крім того, безпека та здоров’я, які їжа забезпечує чи зберігає, не відображаються на світлофорі.
Хто чесно придбає продукт із червоних гранул (бідний у харчуванні)? Певно, що жоден промисловець не поставить на продаж непроданий товар. Тому цілком правильно, що промисловці виступають проти цієї реформи.
Крім того, виробники та дистриб’ютори добровільно наносять кольоровий код: отже, цей захід не є обов’язковим.
Споживачі бачать себе таким інфантилізувати тоді як було б переважно використовувати інформаційний простір, наявний на продукті, щоб вказати його географічне походження, складові його складу та спосіб виробництва розбірливими символами. Цю інформацію дедалі частіше очікують споживачі, не тільки ті, хто повинен боротися з різними харчовими алергіями, але й усі, хто дедалі більше бере участь та чутливий до питань відповідального споживання.
ALLDC вважає важливим покращити інформацію, що надається споживачам, щодо харчових якостей продуктів для боротьби з напастями ожиріння та інші проблеми зі здоров’ям.
Однак нам здається, що ця унікальна система кольорового кодування теж є спрощений і не передбачає розумного споживання і відповідальний. Справді, навіщо продавати товар, який визнано шкідливим для здоров'я? На наш погляд, ми повинні забезпечити більш повний дисплей з кількома кольоровими логотипами, один для цукру, інший для жиру, солі або присутності алергенів.
Нарешті, представлений пристрій є добровільним і відповідає умовамa контроль незалежні, якщо вони плануються, не були визначені.