Свіжа чаша, кавун та диня рецепт - кухня мадам Фігаро

Свіжий, округлий рецепт дуже літньої закуски.

рецепт

Виробництво

Інгредієнти

  • 2 маленькі дині
  • 400 г кавуна
  • 1 великий огірок
  • 100 г маленьких кульки свіжого козячого сиру
  • 4 ст. до с. оливкова олія
  • 4 гілочки м’яти
  • 2 щіпки порошку чилі
  • Квітка солі

Підготовка рецепта

Розріжте дині навпіл, видаліть насіння, сформуйте з м’якоттю невеликі кульки (резервуйте видовбані напівдині). Те ж саме зробіть з огірком і 300 г кавуна.

Покладіть усі кульки (овочеві, фруктові та сирні) в салатник.

Змішайте решту 100 г кавуна з олією, перцем, сіллю, додайте подрібнену м’яту, обмажте нею кульки і акуратно перемішайте. Кожну половину дині прикрасьте.

Порада

Ви можете замінити козячий сир фетою, а огірок кавуном.