Свіжа капустяна їжа
Свіжа капуста - одна з найбільш затребуваних літніх овочів. Незалежно від того, чи їсте ви її звичайною їжею або гарніром, їжа зі свіжої капусти - легка і дуже смачна.
Інгредієнти для вживання свіжої капусти:
- 1-2 підходящі капусти
- 1-2 цибулини
- 2-3 помідори
- 1 морква
- столова ложка відвару
- 3-4 столові ложки олії
- кілька ниток кропу
- 1 чайна ложка делікатна
- сіль і перець за смаком
- 1 пасмо базиліка
- 1 лавровий лист .
Як приготувати свіжу їжу з капусти:
Очистіть капусту від м’яких або пошкоджених ділянок. Потім наріжте його лусочками. Дрібно наріжте цибулю. Моркву натерти на тертці
Розігрійте в каструлі олію і додайте цибулю. Нехай смажиться, поки не стане прозорим, потім додайте помідори і дайте їм трохи прокипіти. Покладіть трохи дрібно нарізаного кропу і дайте їм трохи закипіти. Додати терту моркву.
Додайте половину кількості подрібненої капусти і додайте води, поки вона не досягне половини висоти каструлі.
Накрийте кришкою і доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Коли капуста впала, додайте решту подрібненої капусти, добре перемішавши. Якщо ви хочете, щоб їжа мала більше соку, додайте трохи більше води.
Нехай закипить. Приблизно через 10 хвилин приготуйте суміш бульйону, води та трохи делікатного крему та додайте його над капустою. Добре перемішайте і дайте їм закипіти разом.
Додайте решту подрібненого кропу, подрібнений лавровий лист і базилік, добре перемішавши. Дайте їм закипіти і зніміть їжу з вогню.
Як подавати свіжу капустяну їжу:
Його вживають у гарячому вигляді разом з гострим перцем. Його можна подавати з полентою.
Його можна подавати як такий, але і як гарнір до м’яса.