Свіжа ковбаса - Maison Conquet
Свіжа ковбаса, нарізана ножами
Ковбасу, щоб приготувати або приготувати на грилі, вона подрібнюється досить великим ножем. Для приготування не наколюйте його, щоб він залишався м’яким і не висихав. Ідеально підійде Аліготу.
Рейтинг від гурманів Франції: 4,5 з 5
Склад: шинка, свинячий живіт, сіль, декстроза, перець, натуральні ароматизатори, антиоксидант: E301, підкислювач: E262, натуральна свиняча оболонка
Походження м’яса: Франція
Для 100 г: 189 ккал або 789 кДж, жир 12 г, з яких насичує 2,76 г.,
Вуглеводи 0,8 г, з них цукри 0,04 г, білки 19,1782 г, сіль 1,9 г.
Технічний аркуш
Спосіб приготування: На грилі
Знак якості: Зроблено в Авероні
Збереження
Ви отримуєте холодне м’ясо у вакуумному пакуванні, його можна зберігати 8-10 днів у холодильнику.
Заморожування та відтавання
Ви можете заморозити наші свіжі ковбаски у вакуумній упаковці після отримання. Перш за все, обов’язково обережно розморожуйте в холодильнику.
Порада для приготування їжі
Будь то в духовці, на сковороді чи на барбекю, наша ковбаса Fraiche розбудить ваші смакові рецептори! У духовці при 200 ° C, 7 годин протягом 25 хвилин, один раз перевернувши її. Потім підрум’яніть його протягом 5 хвилин у положенні гриль. На сковороді готувати слід на повільному вогні і тривати так довго, щоб ковбаса повністю готувалася. Але перш за все, як часто говорить Люсьєн, «не кради мою ковбасу! ". Насправді, щоб запобігти висиханню під час варіння, уникайте цього кроку, він збереже всю свою м’якість.