Свіжий або порошкоподібний, як краще споживати імбир Natura Force

Імбир - це їжа з багатьма перевагами, яку ми всі зацікавлені включити у свій раціон. Ось кілька ідей щодо використання та споживання імбиру у свіжому вигляді або у сухому (порошкоподібному) вигляді.

Вживайте свіжий імбир

Ось декілька порад та підказок щодо правильного використання свіжого імбиру та включення його у свій раціон.

Як використовувати свіжий імбир ?

Перш за все, вам слід вибрати хороший імбир. Вибирайте свіжий імбир: його корінь золотистий, а кореневища трохи зморшкуваті. Його запах повинен бути приємним, і він повинен видавати враження свіжості. Корінь не повинен бути тягучим, але важко зрозуміти, чи є він, перш ніж його вирізати. Нарешті, ми завжди рекомендуємо вибирати фрукти, овочі та рослини з органічного землеробства. Вони є найбільш здоровими для споживачів та для планети. Чим він свіжіший, тим більше він містить природних антиоксидантів (1).

Свіжий імбир найчастіше використовують тертим, дрібними шматочками або соломкою. Його також можна використовувати маринованим і змішаним. Доза, яку слід застосовувати, залежить від індивідуального піднебіння. Перш ніж додавати його у великій кількості до страви, додайте лише невелику дозу та смак.

Імбир у стравах

Ви можете додати свіжий імбир до будь-якої страви, натхненної азіатськими стравами. Потрібно лише натерти його на тертці та додати до препарату. Він ідеально поєднується з курчатами, приготованими у “кисло-солодкому” або солодко-солоному варіанті. Тут ви можете використовувати свіжий імбир в маринаді з курки, наприклад. З іншого боку, імбир та риба призначені для одруження. Тому суші подають з імбиром! Але їх також можна поєднувати в кулінарних рецептах, таких як запечений лосось. Тут свіжий імбир додають, наприклад, до суміші лимонного соку та соусу з хойсину.

Імбир також можна використовувати в супах та зимових супах. Дуже добре поєднується з різними кабачками, морквою або солодкою картоплею. Він також може прикрасити азіатські супи та запропонувати їм унікальний аромат.

Імбир у смузі або напої

Щоб спожити свіжий імбир, ви можете додати його невеликий шматочок у смузі. Звичайно, це додасть йому смаку, а також дозволить насолодитися його користю для здоров’я. А саме імбир дуже добре поєднується з більшістю фруктів та овочів. Ось кілька ідей рецептів смузі зі свіжим імбиром:

Огірок, шпинат, зелені яблука, сік лайма та імбир;
Апельсин, полуниця, банан та імбир;
Ананас, банан, куркума, морква та імбир;
Персик, капуста, лимонний сік, манго та імбир.

Очевидно, що ви також можете додати свіжий імбир до рецептів фруктових та овочевих соків, виготовлених за допомогою соковичавниці. Ви також можете додати його до холодного чаю, м’ятного лимонаду або домашньої комбучі. Нарешті, можна додати невеликий шматочок імбиру в настій, в чай або каву.

Вживайте імбир в порошку

Порошковий імбир може мати багато варіантів використання: ось лише декілька. Будьте обережні, вибираючи порошок імбиру. Він повинен містити високий рівень гінгеролу та бути органічним. Його концентрація гінгеролу визначатиме його ефективність. Перш за все цим не слід нехтувати. Не вибирайте порошок з доданими інгредієнтами - чим коротший список, тим краще! Нарешті, завжди купуйте надійного продавця, коли купуєте порошкоподібні продукти або харчові добавки (капсули, таблетки тощо).

Імбир як харчова добавка

Можна імбир порошком і покласти в капсули. Таким чином, він використовується у виробництві харчових добавок, які приймаються як частина лікування. Саме в якості харчової добавки імбир дуже легко вживати. Це найпростіший спосіб адміністрування. Просто дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб дізнатись, скільки капсул ковтати щодня. Таким чином, ви можете насолоджуватися перевагами імбиру, не готуючи його та не включаючи його в рецепти приготування страв чи соків. Це може виявитись ідеальним рішенням для людей, яким не подобається його смак, але все ж хочуть отримати користь від його користі для здоров’я (2), особливо протиблювотних властивостей (3). Це рішення також може підійти людям, які не люблять солодкі та солоні страви чи азіатські смаки.

Однак обережно вибирайте імбир як харчову добавку. Її потрібно титрувати в гінгеролі та представляти чіткий та стислий склад (4). Він також повинен мати біологічне походження і походити з Азії. Нарешті, важливо вибрати продукти, упаковані у Франції, щоб отримати вигоду від гарантій якості, що пропонуються органами контролю французьких лабораторій.

Імбир у соках та кулінарних заготовках

Порошок можна використовувати для приготування їжі та напоїв. Наприклад, імбир може також ароматизувати багато ваших десертів. Як порошок він застосовується в пряниках, у пиріжках з патоки та у різноманітній випічці. Будь-який солодкий рецепт, який вимагає спецій, може включати імбир в порошку. Це те ж саме для тих, що містять корицю: ви можете зменшити дозу кориці та доповнити її невеликою кількістю порошку імбиру.

Спробуйте додати імбир в торти, булочки, компоти з фруктів, пудинг ... Але також і в гарбузові десерти, пашотовані груші або журавлинний соус. Можливо навіть зробити імбирне пісочне тісто, яке нагадує смаки святкової пори. Крім того, імбирний порошок також можна додавати у ваші напої замість свіжого імбиру, як ми вже пояснювали раніше.

Споживання імбиру: наш висновок

Всупереч поширеній думці, імбир легко вписати в харчові звички кожного. Однак його слід вибирати добре, щоб насолоджуватися його смаками та користю для здоров’я.