Свята дієта афонських ченців
П'ятниця, 10 січня 2020, 23:48 Джерело: Realitatea.NET
Свята дієта. Ченці на Афоні знають секрет здорового способу життя, який зберігає вас молодими та забезпечує ваше довголіття. Дослідження показали, що невеликі громади монастирів на Афоні є найздоровішими у світі. Ченці живуть довго, не хворіють на рак, серцево-судинні захворювання, діабет або хворобу Альцгеймера.
Свята дієта. Відомо, що середземноморська дієта є однією з найбільш здорових: вона передбачає вживання фруктів та овочів, без оброблених продуктів. Він забезпечує життя без шкідливих калорій, а також живить наші клітини мозку. І грецькі ченці, безумовно, є прикладом довголіття, згідно з переписом грецької батьківщини, вони живуть на 10 років довше середнього.
Дієта ченця також є предметом книги Річарда Сторі, Сью Тодд та Лотті Сторі - "Дієта на Афоні". У цій роботі автори зазначають, що грецькі ченці поділяли дні тижня на три категорії: дні поміркованості (три), дні посту (три) та день звільнення.
Свята дієта. Ось приклад меню!
Свята дієта. День помірності
Сніданок: ягоди з ягодами
Обід: курячий суп зі смаженою цільнозерновою лаваш
Вечеря: запечена картопля з листям салату, оливками та сиром фета
Перекус: яблуко, жменька горіхів або інших насіння
Свята дієта. Великий піст
Сніданок: грейпфрут на грилі
Обід: овочевий суп зі шматочком цільнозернового хліба
Вечеря: запечена квасоля Ліма з листям салату та свіжими помідорами
Перекус: овочеві батончики (стільки, скільки можна з’їсти), або з огірків, моркви, перцю тощо.
Свята дієта. День помірності
Сніданок: персики на грилі з грецьким йогуртом
Обід: морквяний суп з коріандром
Вечеря: Курячий салат із заправкою з грецького йогурту та келих червоного вина
Перекус: квадрат чорного шоколаду, фруктові та овочеві батончики
Свята дієта. Великий піст
Вечеря: картопля в алюмінієвій фользі з капустою та морквою
Перекус: миска ягід, арахісу, горіхів або насіння
Свята дієта. Розвантажувальний день
Ви можете споживати те, що хочете, але в міру!
Три дні можна переміщувати за бажанням, доки дотримуються продукти, які потрібно з’їсти.
Свята дієта. Чому ця дієта хороша?
"Дослідження показали, що невеликі громади монастирів на Афоні є найздоровішими у світі. Ченці живуть довго, не хворіють на рак, серцево-судинні захворювання, діабет або хворобу Альцгеймера.
Монахи не рахують калорій, але не голодують, як це буває на західних дієтах. Вони споживають якісну їжу та якісне вино і мають принципи, від яких не відступають: вони їдять цільнозернові хлібобулочні вироби, їдять помірковано, регулярно займаються спортом, ставши таким чином найбільш здоровими та здоровими людьми у світі. Кожен монастир постачає себе, усі продукти вирощуються на їхній землі.
У них є сади з овочами та спеціями, сади, виноградники та оливкові гаї, і все, що вони виробляють, є органічним. Їжа приймається тихо, тоді як ченці лише слухають щоденні молитви з Писань ", - пише Сторі у своїй книзі.
Насправді, автор щороку відвідував монастирі на Афоні протягом 15 років і зізнається, що повернувся звідти набагато більш підтягнутим, почуваючись здоровішим і слабшим. "У мене ніколи не було відчуття, що я утримуюсь від того, щоб щось з'їсти. І я схудла на 10 кілограмів. Через три-чотири тижні я не тягнув за обробленими продуктами та продуктами з високим вмістом цукру ", - сказав Сторі в інтерв'ю Daily Mail.