Свята, переїдання або радість Провіденс - поліклініка та лікарня
"Ми говоримо не про святкову дієту, а про те, що і як ми споживаємо їжу таким чином, що не втрачаємо задоволення їсти з коханими, а також викликати страждання, які направлять нас до лікаря. Ми повинні не лише розглядати обмеження, заборонені продукти, але зосередитись на тому, що не шкодить, можливо навіть допомагає. Важливо насолоджуватися їжею, компанією близьких, можливими канікулами, відпочиваючи та відпочиваючи. Відхилення можуть бути кількісними - коли ми їмо занадто багато, навіть якщо їм дозволено їжу, - або якісними - коли ми їмо невідповідну їжу. Для того, щоб бути в тонусі в цей період, крім їжі, слід враховувати й інші аспекти: фізичні вправи, сон, правильне зволоження, але не з алкоголем, соком, енергетичними напоями (які насправді зневоднюють нас).
Важливим є не тільки їжа в цілому, але й вибір їжі (ми обираємо найбільш натуральну, менш оброблену - не салямі, ковзани, листкове тісто, соуси, торти супермаркетів, а сармале, ковбаси, барабан, домашній торт - у Ще один простий, але успішний спосіб - скуштувати потроху кожної страви, неквапливо пережовувати кожен ковток, щоб, крім споживання набагато меншої кількості калорій, запобігати розлад шлунку та біль у шлунку, а також Оскільки перетравлення традиційних «важких» страв іноді займає більше 6-8 годин, важливо уникати «гризти», «закуски» і частого відвідування холодильника або комори з смаколиками. візит, який передбачає ситну їжу, є обов’язковим для з’їдання та зволоження за 2 години до того, щоб ми не зголодніли і не піддалися всім кулінарним спокусам. робити покупки, щоб не класти в кошик нездорову, калорійну їжу. Альтернативою може бути пожертва, надлишок їжі, розподіл їжі, запрошення якомога більшої кількості родичів.
Ми зменшуємо солодощі, хліб, поленту, картоплю та рис; уникайте висококалорійної їжі - салатів з майонезом, маслом, вершками, уникайте низькокалорійної їжі - соків, солодощів, навіть якщо вони підсолоджені фруктозою, яка, хоча і рекомендована діабетикам, оскільки не впливає на рівень цукру в крові, не є здоровим вибором, особливо в у великих кількостях і в меню, вже багатому жиром та алкоголем.
Наші друзі - овочі у всіх видах, сирі салати (салат, селера, капуста, рукола), гриби, нежирне м’ясо - органічна курка, індичка, океанська риба, органічні молочні йогурти, нежирні сири; ми не будемо їсти фрукти на додаток до традиційних солодощів, а замість цього. Ті, у кого є проблеми з жовчо-підшлунковою залозою, доповнюватимуть кожен прийом їжі ферментами, можуть споживати печінкові чаї або зелений чай, що містить антиоксиданти, що запобігає утворенню вільних радикалів та має м’яку сечогінну та послаблюючу дію.
Ми можемо скористатися невеликими хитрощами, такими як нагрівання голубців у мисці з водою, щоб жир, що виходить з них, залишався на сковороді; ми можемо робити сармале з курки, індички, яловичини, свинячої відбивної, тим самим знижуючи калорійність; ті, хто не має протипоказань, можуть вживати гострий перець або хрін, що посилює печіння через 2-3 години після їжі.
Я нагадую вам про необхідність правильно зволожуватись водою або несолодким чаєм. Вживання алкоголю викликає зневоднення, яке ми відчуваємо через втому, головні болі наступного дня. Кава та енергетичні напої з кофеїном сприяють зневодненню та великому споживанню алкоголю, створюючи помилкове відчуття проникливості. Якщо ми продовжуємо його вживати, хоча б мінімізуйте шкоду якомога більше: не вживайте його натщесерце, оскільки глюкоза сприяє його метаболізму, їжа сповільнить його всмоктування, зменшуючи тим самим вплив на печінку; також наявність їжі зменшує подразнюючу дію на слизову шлунка, що в іншому випадку призвело б до додаткового споживання їжі, тому калорійність.
Також важливий щоденний рух; необов’язково відвідувати тренажерний зал або плавати, а просто гуляти або танцювати. Ми легко збільшуємо споживання вживаних калорій, беручи активну участь у встановленні їжі, принесенні їжі, утилізації їжі. Крім того, графік сну повинен бути максимально наближеним до норми.
Зі святом, здоров’я та близьких! »
Стаття написана доктором Роксаною Штефан, спеціалістом з діабету, харчування та метаболічних захворювань поліклініки Провіденс
Призначення у доктора Роксани Штефан, спеціаліста з діабету, харчування та метаболічних захворювань поліклініки Провіденци, можна здійснити за телефонами: 0232/215 940 та 0729 292 897 або в штаб-квартирі поліклініки Провіденци з бульвару Штефан чел Маре Ші Сфан. 10, бул. В1, перший поверх, біля митрополичої церкви.