Святкова насолода під час вагітності! Для мам
Питання за запитаннями визначають передріздвяний сезон. Які продукти можна їсти з чистим сумлінням? Яких продуктів слід уникати? На що слід остерігатися, коли мене запрошують чи обідають? Якість є моїм головним пріоритетом, оскільки моя ненароджена дитина їсть з ними!
У святковий сезон, коли стіл рясно накривають лососем, ікрою, м’яким сиром або копченою шинкою, майбутній мамі доводиться обійтися без деяких смаколиків. Апетит зазвичай збуджується, але очікування доводиться чекати, адже після пологів, а також під час грудного вигодовування лосось, ікра та м’який сир можна споживати з чистою совістю.
Поради щодо покупок до свят
В принципі, ті ж дієтичні рекомендації застосовуються і під час святкової пори. Теплі, приготовлені страви теплими, зміцнюють імунітет і чудово засвоюються для травлення. Якщо їжа засвоюється мамою, за майбутньою дитиною також добре доглядають! Гарна якість продукції завжди повинна бути важливою. Тож віддайте перевагу органічним продуктам! Різдвяна вечеря відбувається з батьками чи родичами? Як щодо шопінгу з мамою чи свекрухою? Як майбутня мама, ти сама можеш вирішити, які продукти та якість яких є на столі! Він також пропонує гарну можливість нарешті провести час з мамою чи свекрухою.
10 робити і не робити!
Дизайн різдвяного столу для майбутньої мами не повинен бути складним. Як щодо фаршированої індички, гусака чи качки? Такі гарніри, як картопля, рис, варені або смажені каштани або запечені яблука, заокруглюють блюдо і роблять його приємним для почуттів! Мама надає перевагу вегетаріанській? Такі ідеальні страви, як овочеві запіканки, овочевий штрудель або риба (використовуйте вугілля, форель, лососеву форель, варені креветки) з пшоном або рисом. Чудова альтернатива і, безумовно, бажана зміна від м’ясних страв. Особливо заслуговує на увагу популярний вид зерна - пшоно. Він містить багато заліза, дуже хороша альтернатива м’ясу.
11 декількох підказок для приємних свят
- Купуйте в супермаркеті, у пекаря, м’ясника, м’ясника. Вашої довіри!
- Вибирайте регіональні продукти!
- Побажайте своє різдвяне блюдо! Нехай готують для вас!
- Уникайте метеоритних страв, як квашена капуста! Свіжоспечений хліб та випічка також можуть спричинити появу газів!
- Навіть якщо деякі страви запрошують вас на бенкет! Не переїдайте! Тоді печія і нездужання зазвичай неминучі!
- При печії: вибирайте нерухому, не надто прохолодну воду! Газована вода, як правило, посилює симптоми! Також допомагають трав’яні чаї, спеціально розроблені для вагітності!
- При затримці води - обов’язково споживайте мало солі!
- Уникайте безалкогольних напоїв! Трав'яні чаї та негазована вода найкраще засвоюються під час вагітності!
- Харчування або відвідування родини: якщо ви не впевнені, не соромтесь і завжди запитуйте, які інгредієнти містить їжа!
- Так, дорогий різдвяний хаос! Якщо у вас довгі поїздки на машині, завжди беріть із собою пляшку з водою та невеликі закуски!
- Не дайте різдвяному стресу шанс! Побалуйте себе відпочинком, релаксацією та чудовими моментами з родиною!
Я вітаю всіх майбутніх мам та сімей з Різдвом Христовим!
Ідеї рецептів для різдвяної кухні мами!
Рагу з індички
На 4 порції, час приготування: 1 година
- 2-3 моркви
- 2-3 пастернаку
- 1 солодкий картопля
- 4 стебла селери
- 1 зелений перець
- 400 г м’яса індички (бажано ніжки)
- 1 чайна ложка порошку солодкої паприки
- 2 ст. Л. Ріпакової олії
- Сіль | перець
- 3-4 ст. Ложки сметани
Так працює ваша страва!
Помийте овочі. Очистіть моркву, пастернак і солодку картоплю і наріжте кубиками товщиною близько 1 см. Видаліть нитки з селери. Видаліть з болгарського перцю держак і насіння. Наріжте обидва також невеликими шматочками. Дрібно наріжте листя селери і відкладіть. Наріжте куряче м’ясо індички на шматочки розміром укусу та запиліть порошком паприки. Розігрійте в каструлі олію, обсмажте в ньому грудку індички і вийміть. Коротко протушкуйте овочі в соусі на середньому вогні.
Покладіть м’ясо індички назад у казан і додайте 300 мл води. Все посолити і поперчити. Доведіть до кипіння і варіть на кришці на повільному вогні приблизно 20 хвилин. Розмішайте сметану і дайте рагу знову нагрітися. Приправте за смаком сіллю і перцем. Перед подачею посипте рагу листям селери.
Лосось з пшоном, овочами та вершковим соусом
4 порції
- 200 г пшона
- 250 мл овочевого відвару
- 4 органічні філе лосося
- 350 г моркви
- 200 г кропу
- 1/2 ст. Л. Оливкової олії
- 4 чайні ложки вершкового масла
- 4 чайні ложки борошна
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка цукру
- Кріп4, дрібно нарізаний
- 350г вершків
- Цедра 1 органічний лимон
Ось як працює ваша страва!
Промийте пшоно в ситі під холодною проточною водою і доведіть до кипіння з овочевим бульйоном. Тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин. Помийте філе лосося під холодною проточною водою, обсушіть і варіть з пшоном протягом останніх 15 хвилин. Очистіть моркву. Кріп помити і видалити плодоніжку. Наріжте овочі шматочками розміром з укус. Розігрійте в каструлі олію і пасеруйте в ній овочі. Готуйте м’яко 10-15 хвилин при низькій температурі. Розтопіть масло в окремій каструлі, посипте над ним борошно і потійте до золотистої скоринки при перемішуванні. Додайте сіль, цукор і кріп, вливаючи вершки при перемішуванні і дайте соусу тушкувати при постійному помішуванні. Додайте цедру лимона і дайте соусу на хвилинку просочитися. Подавайте філе лосося з пшоном, овочами та вершковим соусом.
М'який каштановий хліб
Для 1 форми для батону (28 х 11: 22 скибочок)
Підготовка: 30 хв.
Час випікання: 55 хв.
- 200 г каштанів (варені; готовий продукт)
- 100 г фундука/ядра волоських горіхів
- 4 яйця
- 120 г тростинного цукру
- сіль
- 100 г нежирного кварку
- 250 г цільнозернового борошна
- 2 чайні ложки харчової соди
- 200 мл апельсинового соку
- Масло каноли для форми
Ось як працює ваша страва!
- Розігрійте духовку до 180 °. Змастіть форму для батона невеликою кількістю олії. Наріжте дрібно каштани та фундук.
- Відокремте яйця, розмішайте жовтки з цукром до сметани. Додайте 1 щіпку солі, каштани, фундук (або волоські горіхи) нежирний кварк.
- Змішайте борошно з розпушувачем і помішуйте в тісто по черзі з апельсиновим соком. Збийте білки до стійкості і обережно складіть.
- Вилийте тісто у форму і випікайте хліб у духовці (в центрі, конвекція 160 °) приблизно 55 хвилин. Вийміть готовий хліб і дайте йому трохи охолонути, перш ніж використовувати його.
Тема: харчування під час вагітності
Дізнайтеся більше про харчування під час вагітності, зокрема, про інші статті. Wellicht - це також цікава інформація для вас: