Таблиця л; глікемічний індекс продуктів

Таблиця глікемічного індексу є довідковою таблицею, в якій перераховані найбільш часто вживані продукти на основі їх здатності підвищувати рівень цукру в крові під час травлення та засвоєння. Що показує їхній глікемічний індекс або показник ШКТ: високий, помірний або низький.

Таблиця глікемічного індексу: деякі орієнтири

Для Розрахунок глікемічного індексу, основний індекс - 100, довільне стандартне значення, яке надається чиста глюкоза або до білий хліб (на 50 г вуглеводів).

Таблиці глікемічного індексу дозволяють розрізнити в 3 частинах продукти з високим ГІ (понад 70), Середній або помірний ШКТ (від 50 до 70) і Низький або низький ГІ (менше 50).

ось список часто вживаних продуктів, відокремлений на 3 різні таблиці, із зменшувальною мірою їх глікемічний індекс.

---