Таблиця поживних речовин HESEKER HESEKER - PDF Завантажити безкоштовно

ОНОВЛЕНО 5-ВИДАННЯ 2018/2019 HESEKER/HESEKER Німецьке товариство з харчування e. V. Таблиця поживних речовин + + + інформація про поживні речовини понад 40 000 + + + просте управління + + + таблиці щодо лактози, фруктози, глютену, пурину, йоду та транс-жирних кислот

речовин

Фрукти, горіхи та насіння. 54 Фрукти та фруктові продукти. 54 горіхи та насіння. 62 Молоко, молочні продукти, сир. 66 молока. 66 змішаних молочних напоїв. 66 молочних продуктів. 66 Плавлений сир і кварк. 70 сиру. 72 М’ясо, м’ясні продукти, яйця. 78 м’яса. 78 м’яса птиці. 80 м’ясних страв. 82 М’ясні та ковбасні вироби. 86 яєць. 90 Риба, морепродукти та їх продукти. 90 риб. 90 ракоподібних та молюсків. 94 Рибні продукти та рибні страви. 94 жири та олії. 96 Рослинні олії та жири. 96 Спреди та інші жири. 98 Тваринні жири. 100 напоїв. 100 води та безалкогольних напоїв. 100 кави та чаю. 102 пива. 104 Вино та ігристі вина. 104 Лікери та міцні напої. 106 Кондитерські вироби, готові страви, соуси та приправи. 108 морозиво. 108 десертів. 110 кондитерських виробів. 110 цукор. 114 спредів. 114 Соуси та приправи. 116 інгредієнтів. 118 готових салатів. 120 супів та рагу. 122 страви з макаронів. 124 Інші суди. 126 Непереносимість лактози та вміст лактози у продуктах. 130 Непереносимість фруктози та вміст фруктози у продуктах. 132 Непереносимість глютену та пшениці. 134 Вміст пуринів у продуктах. 135 Вміст йоду в продуктах. 137 Транс-жирні кислоти та вміст транс-жирних кислот у продуктах. 137 Бібліографія. 138 реєстрів. 139 Зміст 3