Табуле без глютену з гречкою; тамарі оливковий соус
Інгредієнти для однієї людини:
10 ′ підготовка
- 50г гречаної манної крупи
- Кілька скибочок моркви та чорної редьки нарізати мандоліною
- Невеликий скибочку червонокачанної капусти
- Половина червоної цибулі
- Половина авокадо
- Служити: щіпка насіння амаранту
Для соусу:
- 2 столові ложки оливкової олії з квінтесенсу
- Столова ложка тамарі
- Сік половини лимона
Рецепт
Приготуйте манну кашу відповідно до інструкцій на упаковці.
Далі наріжте авокадо та червону капусту тонкими скибочками, потім, використовуючи мандоліну, зробіть десять скибочок моркви та чорної редьки.
Коли манка буде готова, змішайте всі інгредієнти, крім авокадо.
Приготуйте соус, полийте ним салат. Додайте авокадо збоку і посипте насінням амаранту.