Таємне завантаження ароматичних трав - рослини та здоров’я

Ароматичні трави, що використовуються в кулінарії та фітотерапії для ароматів, які вони виділяють, є таємним черевиком усіх поціновувачів для запобігання, лікування, полегшення, боротьби та лікування деяких захворювань.

Трави звикли надати смак до м'якої страви, до підняти смак страви, ароматизувати рибу, духи випити в прикрасити страва прикрашати тарілка цвісти салат, але також, завдяки їм загальнозміцнюючі, сечогінні та «знежирюючі» чесноти в попереджати, лікувати, полегшувати, боротися та виліковувати кілька недуг.

Але будьте обережні, деякі трави, які мають властивістьзбільшити секрецію травних соків, стимулювати ледачий шлунок і відкрити апетит слід вживати в невеликих кількостях, оскільки в іншому випадку вони мають зворотний ефект.

Кріп (Anethum graveolens)

Загальні назви: помилковий аніс, смердючий кріп, божа трава, трава вікінг.
Вплив на здоров'я: Багатий калієм, натрієм та сіркою, кріп - сечогінний засіб і відмінно піддається травленню. Знімає тривожність, нервову стомлюваність, безсоння, розлади травлення, зміцнює нігті та зменшує неприємний запах з рота. У старих трактатах про фітотерапію ми знаходимо кріп як засіб від гикавки.

Лікарські рецепти

Настій (травлення, безсоння, занепокоєння): Зваріть повну гілочку кропу в 1 склянці води і дайте настоятися кілька хвилин. Вийміть держак і пийте гарячим.
Кропова вода: Замочіть 1 ч. Ложку подрібнених насіння кропу в 1 склянці окропу на кілька годин. Процідити, підсолодити медом. Діти: кількість насіння зменшити вдвічі.

Запобіжні заходи: Заборонено вагітним або жінкам, що годують груддю, та дітям до двох років. Повторне використання може бути нейротоксичним.

Базилік (Ocimum basilicum, Ocimum sanctum)

Загальні назви: королівська трава, балікот.
Вплив на здоров'я: Бактерицидна приправа.

Лікарські рецепти

Настій (заспокійливий, протизастудний, сприяє потоку молока, травний, у компресі знімає проблеми з очима через втому): Нехай настоюється 1 ст. ложки листя в чайнику з окропом протягом 10 хвилин, проціджують, п’ють гарячим. У настій можна додати 1 столову ложку липового цвіту.
Настій гарячковий (Індія): Закип’ятити 2 склянки води, додати 1 ч. Л. базиліка, насіння, витягнуте з капсули кардамону, 1/2 ч. л. меленої кориці, 1/2 ч. л. кавового коричневого цукру, дати настоятися 10 хвилин, процідити. Візьміть маленький чарку кожні дві години.
Припарка (антисептик): Занурте листя свіжого базиліка на кілька секунд у трохи гарячої води. Покладіть листя на уражену ділянку. Потримати компресом.

Зелена цибуля (Allium schoenoprasum, Allium tuberosum)

Звичайне ім'я: цивета
Вплив на здоров'я: Зелена цибуля заповнює, серед іншого, недоліки дієти, оскільки вона містить вітаміни С і В2, кальцій, натрій, фосфор та залізо. Свіже листя, злегка антисептично, надає загальнозміцнюючу дію і може полегшити ревматичний біль. Вони також мають силу полегшувати травлення (закуски та травлення). Цибуля, корисна для циркуляції крові, сприяє еластичності судин і захищає їх від передчасного старіння. Він стимулює функції нирок. За 3000 років до нашої ери китайці використовували його як засіб боротьби з отрутою та зупинку кровотечі.

Естрагон (Artemisia dracunculus)

Естрагон входить до того ж сімейства, що і полин та полин. Естрагон традиційно використовується для заспокоєння зубного болю та як настій при безсонні.

Вплив на здоров'я: Багатий йодом, мінеральними солями, вітаміном А і С та ефірними оліями (понад 3%), естрагон дегельмінтизує та діуретично. Щоб збудити апетит, немає нічого, як кілька листочків свіжого естрагону на овочах або рибі. Щоб зупинити гикавку, жуйте лист естрагону. Не слід плутати з російським естрагоном, більш міцним, але без запаху і смаку і містить менше 0,1% ефірної олії.
Інші лікарські рецепти: У разі важкого травлення, аерофагія, здуття живота, гастрит, настій естрагону або кілька крапель естрагонової наливки.

Лавр (Laurus nobilis)

Загальні назви: лавровий соус, благородний лавр, лавр Аполлона, лавр поетів.
Вплив на здоров'я: Лаврове листя шкірясте і сильно ароматичне. Вони складають основу знаменитого «букетного гарні» французької кухні. Лавровий лист пробуджує апетит і відновлює тонус ослабленим тілам.
Лікарські рецепти: в настої лавровий лист показаний для полегшують гази і стимулюють ледачий шлунок. Деякі травники рекомендують його як лікувальний засіб проти артриту. Антисептик, він дезінфікує дихальні шляхи шляхом фумігації та полегшує, в настою, зубний біль. Рекомендується по суті проти вивихи і синці.
2 г на 100 мл окропу, які слід приймати після їжі.

М’ята (Mentha spicata)

Загальні назви: м’ята м'ята, солодка м’ята.

Це найпоширеніший сорт. Він має ароматичні властивості, але не містить ментолу, якому перцева м’ята (але також водна м’ята, м’ята Пуліо та польова м’ята) зобов’язана своїми лікувальними властивостями.

Вплив на здоров'я: Багата вітамінами А і В свіжа м’ята має бактерицидну дію. Бореться із зубним болем (пережовує кілька листочків), сприяє травленню, знімає нудоту та респіраторні інфекції.

Лікарські рецепти

М’ята перцева містить стимулятор шлунку, ментол. М’ятний спирт ефективний при лікуванні хвороба рухуs, нудота та блювота (4–5 крапель на тканину для дихання). Деякі натуропати навіть заходять так далеко, що стверджують, що антивірусні властивості, що містяться у м’яті, можуть зупинити прогресування герпесу двома вливаннями на день.

Настій (важке травлення, кашель, осиплість голосу): Нехай настоюється 1 ст. ложки свіжого листя в склянці окропу протягом 10 хвилин, процідіть і пийте гарячим. Також може використовуватися в компресах для зняття сонячних опіків.
Розслабляючий настій: Залийте 1 склянкою гарячого молока 1 ст. свіжої м’яти, дати постояти 10 хвилин, процідити і випити гарячим.
Нафта (мігрень): Нагрійте 30 г листя м’яти в 250 мл оливкової або фундукової олії у пароварці протягом 2 годин. Дайте охолонути і процідіть. Зберігати по пляшках і зберігати в темному місці. Помасажуйте скроні і основу шиї.

Запобіжні заходи: М’ятної м’яти слід уникати, якщо ви вагітні, годуєте грудьми або маєте камені в жовчному міхурі. Не використовувати у ванні.

Материнка (Origanum vulgare)

Загальні назви: вівчарський чебрець, бастарн майоран.
Вплив на здоров'я: Його компоненти (ефіри тимолу та карвакролу, дубильні речовини, глюкозиди, кофеїн, флавоноїди-антиоксиданти, анти-вільні радикали) роблять його хорошим антисептиком для дихальних шляхів (бронхіт) та хорошим засобом проти аерофагії.

Лікарські рецепти

Мазь (масаж проти ревматичного болю): 100 г свіжого або сухого орегано 1/2 години в бейні-марі з 1/2 л оливкової олії. Відфільтруйте сухою тканиною.
Свіже листя (головний біль, скутість у шиї): розчавити листя між пальцями і помасажувати скроні та лоб, шию.
Інфузія (розріджує бронхіальні виділення, полегшує роздратований кашель): дайте настоятися протягом 10 хвилин 40 г сухої розкришеної квітучої бадилля в 1 л окропу. Чашка після основних прийомів їжі.
Ванна (м'язова втома): додати настій у воду для ванни.

Петрушка (Petroselinum crispum)

Вплив на здоров'я: Петрушка - справжній концентрат вітамінів і мінералів. І це практично без додаткових калорій: 10 г подрібненої петрушки (2-3 столові ложки) становлять менше 5 ккалорій. Флавоноїдні сполуки в петрушці дають їй a сечогінна активність і благотворну роль на судинну систему. Тонізуюча і захоплююча, петрушка рекомендується для лікувати анемію, попереджати сечокам’яну хворобу, полегшувати проблему затримки води та інфекції сечовивідних шляхів.

Рецепт афродизіаку

Нагрійте 1 літр води, додайте 4 склянки подрібненої петрушки, зніміть з вогню і дайте настоятися 1 годину, процідіть і нагрійте, не кип’ятячи. Візьміть 2 чашки на людину за 20 хвилин до занять.

Запобіжні заходи: Занадто багато петрушки може викликати запаморочення і кровотечі.

Чебрець (Thymus vulgaris)

Загальні назви: фаргігул, чебрець дикий.
Вплив на здоров’я: чебрець бактерицидний. Це зменшує ризик забруднення харчових продуктів та маринадів.

Лікарські рецепти

Шавлія (Salvia officinalis)

Загальні назви: священна трава, чай з Греції.
Вплив на здоров'я: Шавлія містить серед іншого терпен, камфору та сальвен. Це антисептик та бактерицидe в ігрових маринадах для боротьби з гниючими токсинами.

Лікарські рецепти

Для очищення забрудненої води: кип’ятіть воду з щіпкою шавлії, щоб запобігти колікам та діареї.
Припарка (Укуси комах): пожуйте кілька листочків, покладіть змочені слиною на укус, залиште діяти на кілька хвилин.
Полоскати горло (біль у горлі, інфекції ротової порожнини, ларингіт): настоювати 1 ст. ложку шавлії в 125 мл окропу протягом 5 хвилин, процідити, додати сік лайма і полоскати горло.