Tagada полуниця mille-feuille відкриває рецепти приготування Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 20 Тагада Харібо ®
- 250 г Заморожене листкове тісто блоками
- 30 мл молока
- 1 яйце
- 1 жовток
- 30 г кукурудзяного крохмалю
- 180 г цукру
- 2 ст. маскарпоне
Етапи підготовки
Приготувати крем. Зварити молоко в каструлі з нарізаним на шматочки Тагада.
Збийте все яйце та жовток із 70 г цукру, поки суміш не побіліє. Додайте кукурудзяний крохмаль, перемішайте, а потім залийте його киплячим молоком.
Покладіть все назад на сковороду і варіть протягом 3 - 4 хвилин на середньому вогні, збиваючи. Вилийте крем в ємність. Дайте йому охолонути, а потім додайте маскарпоне. Тримайте крем у холодильнику 2 години.
Розігрійте духовку до 180 ° C, th.6. Розріжте тісто на 2 шматочки однакового розміру. Посипте робочу поверхню 60 г цукру, розкачайте шматочки листкового тіста товщиною від 3 до 4 мм у формі прямокутника.
Помістіть кожен прямокутник тіста на деко, застелений пергаментним папером. Покладіть ще один аркуш паперу для випічки на кожен прямокутник, а потім ще один деко, щоб тісто не піднімалося занадто сильно. Помістіть його в духовку на 12-15 хвилин.
Дістаньте деко з духовки, вийміть розміщений на тісті, посипте поверхню 50 г цукру і поверніть їх випікатися на 12-15 хвилин.
Дайте тісту охолонути, а потім наріжте його невеликими прямокутниками. Зберіть міл-фей з кремом Tagada і насолоджуйтесь без зволікань !