Тайська локшина з локшиною Дивіться рецепт Kaufland

Харчові цінності

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (4 порції)

4 чайні ложки	крохмаль
8	яйця
0,25-0,50 чайної ложки	гострого, подрібненого гострого перцю
2 столові ложки	соняшникова олія
125 г.	тонка рисова локшина
1 чайна ложка	кунжутна олія коричневого кольору
115 г.	гриби Портобелло, нарізані
2	морква
1	зелений солодкий перець, очищений від насіння
170 г.	Білокачанна капуста
2 столові ложки	соєвий соус з низьким вмістом солі
2 чайні ложки	білий винний оцет
2 чайні ложки	свіжий імбир
1 ст	смажене насіння кунжуту для гарніру (за бажанням)
перець

У цій смачній страві, присмаченій гострим перцем, яйця збивають разом з невеликою кількістю крохмалю, щоб отримати більш тверду структуру. Таким чином, омлет чудово «пакує» начинку рисовою та овочевою локшиною. Рисова локшина не містить глютену, тому вона підходить людям, які страждають на целіакію, і не може переносити безглютенову їжу.

Насолоджуйтесь стравами без глютену

Роблячи покупки, обов’язково вибирайте продукти без глютену.

Підготовка

Змішайте крохмаль з 3 столовими ложками холодної води в мисці. Додайте яйця і збийте до однорідності. Порошок з порошком гострого перцю і перцем за смаком.

Нагрійте 1 чайну ложку соняшникової олії на антипригарній сковороді діаметром 20 см на середньому вогні. Налийте на сковороду чверть яєчної суміші, нахиляючи її, щоб яйця розподілилися рівномірно і тонко. Варіть омлет 2 хвилини або поки він не загусне і не підрум'яниться.

Дайте омлету ковзати по тарілці. Приготуйте однаково три омлети, потім покладіть їх один на одного, між ними проклавши пергаментний папір, щоб вони не липнули. Відкладіть і тримайте в теплі.

Поки омлети готуються, дайте рисовій локшині замочитись у киплячій воді протягом 4 хвилин або відповідно до інструкцій на упаковці, а потім процідіть.

Решту соняшникової олії разом з кунжутною олією розігрійте у великому воку або сотейнику. Покладіть в олію гриби, моркву, нарізану жульєнами шматочками завдовжки 5 см, перець, нарізаний тонкою соломкою, і капусту; смажити швидко, на сильному вогні, 4-5 хвилин або до готовності. Додайте соєвий соус, оцет, подрібнений імбир та локшину. Ретельно перемішайте.

Розкладіть овочеву та локшину сумішшю на чотири омлети і складіть навпіл. Зверху, за бажанням, посипте насінням кунжуту. Подавайте омлети негайно.