Тайський імбирний суп з чилі · Дієтичний рецепт

Гарячий суп з чилі

Кількість: 1 порція
ккал/людина: н/д ккал
Час підготовки: 30 хв
Тип рецепта: стартер
Інгредієнти та кількості:
• 1 бульба імбиру розміром з волоський горіх
• 1 цибуля-порей
• 3 гриби
• 375 г моркви
• 100 г скляної локшини
• 150 г птиці (альтернатива: овочевий запас)
• 600 мл води
• 1 ст. Ложка соєвої олії
• Сіль і сушені перець чилі

Підготовка:
1. Очистіть імбир від шкірки і подрібніть його на дрібні шматочки. Потім обсмажте з невеликою кількістю соєвої олії, ненадовго додайте нарізані гриби. Потім знезалейте птицю та воду та доведіть до кипіння.

2. Морква почистити і нарізати тонкими скибочками. Потім вимийте цибулю-порей і наріжте його дрібними скибочками. Потім додайте овочі до птиці. Додайте скляну локшину і нагрійте. Заправте суп сіллю і чилі за смаком.

Якщо вам подобається, ви також можете додати в суп трохи кокосового молока та каррі. Визначити ступінь пікантності можна самостійно залежно від вашого смаку.

---