Тайський кокосовий млинець з бананом на 4 особи - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • * 1 склянка (и) рисового борошна
  • * 1/4 склянки цукру
  • * 1/2 чайної ложки солі.
  • * 1/2 л кокосового молока
  • * 4 яйця
  • * 3/4 ​​склянки тертого кокосового горіха.
  • * Пальмове масло.
  • * підсолоджене згущене молоко.
  • * банани (по можливості невеликі тайські банани).

Підготовка

1 * Змішуйте борошно, цукор, сіль, кокосове молоко та яйця в мисці, поки не отримаєте однорідну суміш.

бананом

2 * Додайте тертий кокос.

3 * Покладіть чайну ложку пальмової олії на сковороду і нагрівайте на сильному вогні.

4 * Налийте в каструлю невеликий ківш з кляром і негайно переверніть його, щоб покрити всю каструлю.

5 * Випікайте, поки тісто не висохне і не стане трохи коричневим знизу.

6 * Дерев’яною лопаткою переверніть млинець і приготуйте і цю сторону.

7 * В останній момент покладіть на млинець крапельку згущеного молока, а також банан, нарізаний скибочками.