Так до солоного сніданку

віддайте перевагу

Чи знали ви, що наш ранковий стартер, той, хто виштовхує нас з ліжка з посмішкою та персиком, - це дофамін? А дофамін - це нейромедіатор, що стимулює та підвищує енергію, виготовлений з амінокислоти, багатої на тваринний білок, тирозин. Ось чому вранці солоний сніданок на основі яєць, сиру чи овечого або козячого йогурту, лосось є більш ніж гарною ідеєю. Це оптимальний вибір їжі, щоб посилити мотивацію вранці.

Що робить наше тіло вранці ?

Щоранку на ньому є 3 ферментативні виділення:

  • Інсулін, який повинен забезпечувати споживання вуглеводів, необхідних для нормальної роботи наших органів
  • Ліпази, завданням яких є метаболізм жирів, необхідних для виготовлення клітинних стінок
  • Протеази, які метаболізують білки, що використовуються для виробництва клітинного вмісту.

Отож зелене світло вранці їсти жир.

Вживання дієтичного жиру вранці сприяє посиленню ситості під час сніданку. І ми знаємо, що ситість - це фізіологічний стан, який змушує вас бути стрункими.

Ці жири є важливим паливом для нашого організму, яке використовує їх як енергетичний ресурс протягом дня. Пам’ятайте, що наше тіло щодня потребує незамінних жирних кислот, щоб оптимізувати своє здоров’я. І зокрема, щоб захистити себе від серцево-судинних ризиків, дегенерації нейронів та контролювати запальні механізми.

Я говорю про знамениту Омегу 3, що міститься в олійних фруктах (волоські горіхи, фундук, мигдаль), меленому насінні льону та жирній рибі, такі як лосось, сардина або скумбрія.

Натщесерце, приймаючи вуглеводну їжу, іншими словами солодкий сніданок, приготовлений з випічки, багета з білим борошном, варенням, викликає інтенсивну секрецію інсуліну з наслідками протягом дня, включаючи зниження пильності та інсульт середнього ранку тяга до цукру, ... і настає пекельний кругообіг цукру, наш найлютіший ворог.

Не будь-які жири.

Ми говоримо "так" яйцям і бажано вареним, щоб зберегти їх харчові якості та сприяти хорошому травленню.

Так з шинкою, сиром та козячим або овечим йогуртом, лососем.

Завжди так до авокадо, багатого вітамінами групи В, магнієм та калієм. І знаменитий тост з авокадо, обов’язково використовуючи органічне напівзернове борошно.

І навіть якщо у вас склалося враження, що вранці вас приваблює лише цукор, спробуйте солону версію, і ви швидко побачите користь для своєї фігури та своєї енергії.

Навіщо їсти білок вранці ?

Тваринний білок сприяє зменшенню швидкості засвоєння споживаних вуглеводів, збільшуючи час травлення та зменшуючи глікемічний індекс продуктів. Таким чином, пік секреції інсуліну організмом буде меншим, уникаючи відомих пізніх ранкових відкачок. Наша пильність буде набагато кращою протягом усього ранку.

Вони покращують ці тваринні білки нашої ситості. Роблячи це, вони беруть участь у кращому контролі нашої ваги. Вони обмежують нашу тягу до солодкої їжі, яка створює надмірну вагу.

Чесноти яйця

Це найкращий білок. Той, хто виграє всі хороші змагання з амінокислотами та вітамінами. Дійсно, чи знали ви, що яйце багате на:

  • Мінерали та мікроелементи: цинк, фосфор, селен
  • Вітаміни групи В (В2, В5, В9, В12), настільки важливі для нормальної роботи нервової системи, імунної системи, для захисту клітин від окисного стресу, зменшення втоми
  • Вітаміни А, більш відомі як ретинол, є антиоксидантом, необхідним для зору, шкіри, імунної системи, захисту від серцево-судинних захворювань
  • Вітамін D, необхідний для мінералізації кісток
  • Вітамін Е, потужний антиоксидант, він захищає клітинні мембрани нашого тіла та бере участь у нейтралізації вільних радикалів.
  • Холін, необхідний для розвитку та правильної роботи мозку
  • Антиоксидантні каротиноїди (лютеїн, зеаксантин) особливо цікаві для очей та боротьби із серцево-судинними захворюваннями.

Тому яйце є супер їжею для сніданку. Оберіть органічну категорію 0 (кури, вирощені на відкритому повітрі, і дієта яких гарантована на 90%).

Улюблена їжа з низьким глікемічним індексом.

Глікемічний індекс (ГІ) - це солодкість продуктів. Чим він нижчий, тим менше ви спричините стрибків інсуліну у своєму тілі, що відповідає за непривабливе зберігання та опуклості. Ми обов’язково споживаємо вуглеводи з низьким вмістом ГІ в помірних кількостях.

  • Хліб із закваски з напівфабрикатним борошном бажано органічного походження жита, гречки, ...
  • Традиційні органічні мюслі без додавання цукру. Ми уникаємо всіх супер оброблених промислових мюслі, фаршированих цукром та трансжирними кислотами.

Виключіть усі продукти з високим ГІ

  • Біле борошно: білий хліб, білий хліб, випічка тощо.
  • Промислові пухкі злаки, включаючи легкі рисові коржі
  • Варення, віддайте перевагу домашнім компотам з фруктів без додавання цукру або меду
  • Сухарі, сухарі, ...

І обов’язково поєднуйте клітковину (фрукти чи овочі) зі споживанням круп.

Фруктовий сік - це не фрукт

Клітковина з фруктів необхідна для хорошого травлення. І перш за все, вони зменшують швидкість засвоєння цукру, що присутній у фруктах. Це причина, чому фруктовий сік завжди матиме набагато більший ГІ, ніж сирий фрукт. Тож віддайте перевагу фруктам, які крім того дають можливість жувати і, отже, сприяють ситості. Тож ми їмо все менше і менше цукру. Ідеально підходить для контролю ваги та підтримки красивої шкіри без зморшок.

2 переваги вживання соленого на сніданок

  • підвищуйте ситість і уникайте стрибків цукру в крові 11:00.
  • сприяти підвищенню обізнаності, пильності та мотивації.

Мій ідеальний сніданок.

Я чергую відповідно до свого часу та своїх бажань:

  • Шматочок гречаного хліба або підсмажений чорний хліб з нарізаним авокадо, покладений на тост, яйце-пашот, зверху посипане гарбузовим насінням, кедровими горіхами та мигдалем та волоськими горіхами, овечий сир.
  • Шинка, 2 яйця-пашот, козячий сир, 2 скибочки чорного хліба та козячий йогурт з кількістю олійних культур.

Мій тренінг FOOD BALANCE…

Навчитися керувати збалансованим харчуванням, дбати про своє здоров’я, фігуру та добре почуватись у вазі. Я пропоную вам 100% індивідуальний тренінг, представляючи його в Інтернеті зі мною. Зареєструватись це дуже просто, і це тут.