Так з низьким вмістом вуглеводів для тих, хто хоче уникати вуглеводів!
Здоровий понеділок 27
У травні все нове.
То чому б ні? Така?
Сьогоднішній внесок гостя надійшла від дорогої Аніти - коли я вперше побачив її, взяв у неї інтерв’ю у Берліні на заході для KochBlogRadio. І я думаю, що їй довелося сказати мені своє ім’я в блозі 3 рази:
Тим часом ми знаємо один одного трохи краще, подобаємось один одному, і я можу вимовити це ім’я бездоганно 😉
Деякий час він також є невід’ємною частиною куточка з низьким вмістом вуглеводів, оскільки Аніта кілька місяців змінювала свій раціон.
Нам все приємніше для нас, бо так ми сьогодні дійшли
Так з низьким вмістом вуглеводів!
Тож не витрачайте часу, і ви вирушаєте з тако, що ідеально вписується в концепцію LC!
Привіт дорогі мої,
Велике спасибі Петрі за те, що вона дозволила мені написати гостьовий пост у вашому чудовому щоденнику.
Ми вже зустрічалися "по-справжньому", і я відразу переконався у вашій відкритій, привабливій та смішній манері. Я з нетерпінням чекаю зустрічі з вами знову, сподіваюся, скоро.
Мені дуже подобається ваш сайт, і я їв з низьким вмістом вуглеводів близько півроку. На початку моїх днів з низьким вмістом вуглеводів, я завжди думав, що є так багато речей, без яких ти повинен обійтися. Але чим більше ви з цим маєте справу і чим більше ви трохи креативні, тим більше неймовірно чудових альтернатив рецептів ви знайдете.
Ці тако є абсолютними низьким вмістом вуглеводів підходять, оскільки вони складаються зі смачного сиру, який запікається до хрусткої скоринки. Так смачно і тут ніхто нічого не пропустив.
О, я просто представлюсь: Мене звати Аніта, і я веду блог на olles * Himmelsglitzerdings *. Вже кілька місяців я маю багато солодких та пікантних страв з низьким вмістом вуглеводів.
Але тепер до рецепта.
інгредієнти
Для витягнутої яловичини:
1 кг яловичини (тут варена яловичина)
По 1 чайній ложці солодкої паприки, орегано, коріандру, солі, пластівців чилі, цибулі та часнику (порошок)
2 ст. Л. Ріпакової олії
3 зубчики часнику
1 велика цибулина (або 2 маленькі)
400 г кремезних помідорів (можна)
300 - 400 мл овочевого або яловичого бульйону
1 лимон
Морська сіль, чорний перець
Для тако:
200 г міцного сиру (наприклад, тертий сир чеддер)
1 чайна ложка приправи для піци
Для гуакамоле:
1 великий або 2 маленькі авокадо
1/2 червоної цибулі
1 зубчик часнику
1 вапно
Пластівці чилі
Солоний перець
Також:
Салат, як вам подобається, наприклад, огірок, помідори, перець, салатні серця, зелена цибуля
Сметана
Підготовка:
Ви починаєте з м’яса. Вийміть з холодильника приблизно за 2 години до приготування. Накрийте чистою тканиною і залиште до кімнатної температури. Змішайте солодку паприку, орегано, коріандр, сіль, пластівці чилі, цибулю та часник (порошок) і масажуйте м’ясо навколо.
Нагрійте 1 столову ложку олії у великій каструлі або каструлі. Для нього обов’язково потрібна відповідна кришка. М’ясо енергійно продирайте з усіх боків, поки воно не зарум’яниться. Вийміть м’ясо і відкладіть. Подрібніть цибулю і спітніть його 1 столовою ложкою ріпакової олії в запіканці. Видаляючи коричневі плями на дні горщика при перемішуванні, оскільки вони надають соусу чудовий смажений смак.
Додайте часник і розгладьте помідори та бульйон. Додайте до бульйону лимонний сік і трохи цедри від шкірки. М’ясо повинно бути просто накрите. Нехай закипить один раз. Покладіть м’ясо в запас і тушкуйте 1,5-2 години на повільному вогні. Коли воно стане м’яким і ніжним, вийміть його із заварки. Або соус пюрируйте, або процідіть через сито. Залежно від того, наскільки густий соус, трохи протушкуйте і приправте за смаком. Повністю порвіть м’ясо 2-ма виделками і знову додайте в соус.
Для Так з низьким вмістом вуглеводів сир натерти на тертці і змішати з приправою. Розсипте сир колами по деко, застеленому папером для випічки. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів за допомогою вентилятора близько 10 хвилин, поки край не стане хрустким коричневим. Якщо у вас є функція гриля, ви можете ввімкнути її на 1-2 хвилини в кінці. Негайно помістіть сирні кружечки теплими між 2 чашами або чашками і дайте їм охолонути, щоб створилася типова форма тако.
Для гуакамоле покладіть м’якоть авокадо в миску і розімніть його виделкою. Дрібно наріжте цибулю і часник, видавіть лайм. Додати до авокадо зі спеціями і перемішати.
Наріжте салат невеликими шматочками.
Наповніть миски тако салатом і витягнутою яловичиною. Лікуйте гуакамоле та сметаною.
Ну, якщо це не смачно - так дорогі, обов’язково спробуйте! Ваша Петра ♥
Завтра будуть мої 3 улюблені рецепти вершкового масла! А потім знову час солодкого ... ♥
НОВЕ * НОВЕ * НОВЕ * НОВЕ * НОВЕ
Тепер ви можете підписатись на сповіщення електронною поштою, щоб не пропустити повідомлення в блозі. Так само для бюлетеня на спеціальні теми, який буде доступний з 2017 року. Просто введіть електронну адресу праворуч від домашньої сторінки!
Дякую вам за чудові відгуки про мою першу книгу, безліч електронних листів та повідомлень та коментарів щодо неї, я дуже рада, що вона вам сподобалася, я рада фотографіям випечених тістечок, вся робота справді того варта!
Якщо ви хочете оцінити його на Amazon, ви повинні це зробити to
Багато чудових рецептів, солодких та ситних, від хліба до піци до печива, тістечок та булочок - у моїй першій книзі "Backen з низьким вмістом вуглеводів" від ZS Verlag. Я підсумував усі інгредієнти на додатковій сторінці, просто КЛАЦНУТИ. Ви можете придбати його в будь-якій книгарні або в Інтернеті, наприклад ТУТ. *
До речі: Якщо ваша моя Роздрукуйте рецепти хотілося б, в самому низу під кожним повідомленням є маленька кнопка. Тут ви також можете вибрати, друкувати фотографії чи ні!
Вам подобається рецепт? Потім поділіться з друзями!
* Партнер Amazon: Holladiekochfee є партнером Amazon, що означає, що я отримую від вас невеличку комісію за ці покупки, позначені *. Для вас немає недоліків, і я можу показати вам, з чим я насправді працюю тут!