Такі ресторани, як McDonald’s, Subway, Starbucks,
Нещодавнє дослідження, проведене американськими організаціями охорони здоров'я та охорони навколишнього середовища, показує, що більшість американських ресторанів подають страви, що містять антибіотики, а такі фаст-фуди, як McDonald's, Subway, Starbucks, KFC або Pizza Hut, мають низькі оцінки. зроблений веб-сайтом Eatthis, незважаючи на останні заходи щодо вирішення проблем клієнтів.
Зовсім недавно Папа Римський відмовився від подавання курячих продуктів, оброблених антибіотиками, для людського та ветеринарного використання, щоб відповідати девізу "Кращі інгредієнти". Краща піца », ставши першою національною мережею піцерій, яка зробила такий крок.
За прикладом таких ресторанів, як Chipotle і McDonald's, такі компанії, як Papa John, реагують на попит споживачів на м'ясо без антибіотиків.
Нещодавнє дослідження групи організацій охорони здоров'я та охорони навколишнього середовища показало, що більшість ресторанів США використовують яловичину, курку та свинину від тварин, які отримували лікування антибіотиками.
Поточне використання цих препаратів сприяє розвитку бактерії, яка не має імунітету до стандартних антибіотиків, і результатом є те, що коли люди хворіють, регулярні препарати більше не діють.
Сільськогосподарські компанії стверджують, що антибіотики допомагають здоров’ю тварин, і влада стверджує, що їх застосовують лише під ветеринарним наглядом, але критики відкидають ці позиції. На їх думку, антибіотики використовуються для того, щоб тварини швидше росли і швидше виходили на ринок.
Деякі ресторани, наприклад, папи Іоанна, вже стали лідерами щодо заходів проти шкідливих методів у м’ясній промисловості.
Рейтинг, зроблений порталом Eatthis, очолює компанія Chipotle, яка отримала оцінку А, оскільки її ресторани роками подають м'ясо без антибіотиків, а її засновник Стів Еллс висловився в Конгресі США за скорочення антибіотиків, що вводяться сільськогосподарським тваринам.
На другому місці опинився хліб Panera, також з оцінкою А. Під гаслом «Їжа, якою вона повинна бути», ресторани подають курку без антибіотиків, і компанія прагне вилучити 150 штучних інгредієнтів до 2017.
Серед компаній, які отримали рейтинг B за вміст антибіотиків у м’ясних продуктах, є Chick-fil-A та Dunkin Donuts, тоді як McDonald’s, який посів п’яте місце, отримав лише рейтинг C.
McDonald’s досягла значних успіхів, оскільки продукція компанії була оцінена як така, що має найнижчу харчову цінність. Насичені жири були усунені, кількість калорій зменшено, а кількість здорових варіантів, таких як салати та йогурти, збільшена. Однак "Макдональдс" отримав низькі оцінки, оскільки він як і раніше дозволяє регулярно приймати антибіотики у виробництві свинини та яловичини.
Наступні компанії, які увійшли в топ, отримали лише оцінку F за наявність антибіотиків, включаючи Subway, Starbucks, KFC, Domino’s, Taco Bell, Pizza Hut та Burge King.
Наприклад, Pizza Hut досяг успіху у обслуговуванні здорових продуктів, таких як піца, що продається без рецепта, безліч продуктів без глютену та нові інгредієнти, такі як шпинат, але мало враховує антибіотиків.