Тарілка з фуа-гра з медом, хліб d; спеції та інжир Тарілка з фуа-гра з медом,

Інгредієнти

Посуд

Інгредієнти

Кількість осіб

г цілого фуа-гра

г пряників

ложки меду

ложки бальзамічного оцту

посуд

Підготовка

Наріжте пряник на чотири скибочки.
Розтопіть на сковороді половину вершкового масла і пасеруйте скибочки пряників. Заповідник.
У ту ж сковороду покладіть решту масла, і обсмажте інжир.
В кінці варіння (коли вони стануть золотисто-коричневими) додайте мед.
Заповідник.
Деглазуйте сковороду бальзамічним оцтом.
Подавати на тарілці, скибочку фуа-гра, два інжиру, скибочку пряників і прикрасити тарілку соусом.

Примітка автора

Віддайте перевагу регідратованому сушеному інжиру, або якщо цього не зробити, замочіть інжир у невеликій кількості води заздалегідь, за кілька годин до варіння.

Топ випадкових відео - смажте фуа-гра

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт