Tarte aux Pommes - французький яблучний пиріг; Ла Крема

Backblog з Берліна

Це залишається французьким у перші тижні цього молодого року! Сьогодні для вас свіже з моєї духовки: найкращий французький яблучний пиріг, відомий як Tarte aux Pommes. У головній ролі хрустке пісочне тісто, соковиті яблука та дивовижна вершкова начинка.

Якось цей торт нагадує мені легендарні (яблучні) млинці моєї бабусі, що, можливо, пов’язано з високим вмістом яєць. У будь-якому випадку надзвичайно смачний шматок випічки з необхідними душелюбними якостями на початок року, коли доводиться сортуватися знову і в будь-якому разі. Для цього ідеально підійде шматочок французького яблучного торта і чашка чаю.

Хоча я не надто дбаю про новорічні постанови, споживання повного яблучного пирога самотужки здавалося дещо надмірним, тому решта опинилася в офісі на радість моїх колег. Так, співпрацювати зі мною та дотримуватися дієт непросто.

Ну так, але яблука вже там, і, отже, принаймні одне з 5 щоденних (або скільки їх було ще тих самих?) Нібито рекомендуються порції фруктів, які слід їсти щодня. Тож цей пиріг практично доцільний з точки зору здоров’я та у будь-якому випадку психічно.

Ось рецепт Tarte aux Pommes, відомий як французький яблучний пиріг:

---