Тарти з кропиви та дикого часнику - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 Пісочне тісто
  • 400 г кропиви
  • 4 листя часнику (або RS)
  • 1 цибулина
  • 10 г вершкового масла
  • 2 ст. Борошно
  • 4 яйця
  • 20 мл рідких вершків
  • 2 ст. оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Кропиву помити і віджати. Грубо наріжте їх рукавичками.
  2. Вимийте листя дикого часнику і подрібніть їх.
  3. Зніміть першу шкірку цибулі і наріжте її шматочками.
  4. На великій сковороді підрум’янюйте цибулю на оливковій олії з невеликою кількістю солі на середньому/сильному вогні протягом 5 хвилин, регулярно помішуючи.
  5. Додайте дикий часник і кропиву і варіть ще 2 хвилини.
  6. У мисці збийте яйця з рідкими вершками. додати сіль і перець.
  7. Візьміть 4 диски з пісочного тіста.
  8. Масло та борошно 4 окремі формочки для пирога. Розмістіть на ньому свої пісочні кондитерські диски.
  9. Прикрасити кропивою. Змочіть сумішшю яєць/рідкі вершки.
  10. Випікати при 200 ° С протягом 35 хвилин.

Поради та поради для тарталеток з кропиви та дикого часнику

Подавайте ці пироги з зеленим салатом.

рецепти