Те, що ми знаємо зараз про холестерин, а це не було відомо 10 років тому
Холестерин шкідливий, а зниження рівня холестерину - це добре. Принаймні, у це ми спокушаємось повірити майже чотири десятиліття. Тож сьогодні ми розповімо вам, що ви повинні дізнатися про холестерин і що це насправді означає для вашого здоров’я.
Наукові дослідження за останні 10 років зробили багато кроків, щоб з’ясувати вплив холестерину на наше здоров’я, а отже, знищили низку міфів, пов’язаних із холестерином.
Холестерин - не наш ворог
Холестерин - це жирна, подібна до воску речовина, що міститься в кожній клітині нашого тіла, що виробляється печінкою, щоб допомогти їй виконувати тисячі функцій в організмі. Кожному з нас потрібна певна кількість холестерину, щоб виробляти такі важливі речі, як гормони, вітамін D та речовини, які допомагають нам перетравлювати певні продукти. Без холестерину ми не змогли б підтримувати адекватний рівень тестостерону, естрогену, прогестерону та кортизолу.
Будучи органічною молекулою, холестерин також допомагає у виробництві клітинних мембран - шарів, що покривають нерви та більшу частину мозку. Експерти кажуть це чітко: чи вважаєте ви холестерин ворогом, подумайте ще раз. Без холестерину я б помер. Насправді люди з найнижчим рівнем холестерину в міру дорослішання мають найвищий ризик смерті. За певних обставин високий рівень холестерину насправді може допомогти збільшити тривалість життя.
Слабке посилання "
Одне з найважливіших відкриттів було здійснено в 2008 році, коли публікація дослідження Джона Кастелейна в New England Journal of Medicine. Дослідження, 24-місячне дослідження, в якому брали участь 720 пацієнтів у віці від 30 до 75 років, врешті-решт показало, що комбінація двох препаратів (статинів) зменшилась рівень холестерину ЛПНЩ (також званий "поганим" холестерином), але не зменшує наліт (ті відкладення холестерину, жиру, кальцію та інших речовин, що знаходяться в крові, що накопичуються всередині артерій серця, обмежуючи приплив багатої киснем крові до серця) . Фахівці називають це скупчення бляшок атеромою атеросклерозом.
Двома роками раніше, у 2006 році, Геран К. Ханссон показав, що від 50 до 75% людей, які перенесли інфаркт, мали нормальний рівень холестерину. До цього додається той факт, що майже 75% пацієнтів, яких госпіталізують через серцевий напад, мають рівень холестерину, який не свідчить про високий ризик серцево-судинних подій.
На закінчення, рівень холестерину, на думку деяких експертів, є слабким показником схильності до серцевого нападу, отже високий рівень холестерину він не може точно сказати, хто страждатиме серцево-судинними захворюваннями.
Найбільший міф про холестерин
Дослідники кажуть, що один із найбільших міфів про холестерин, який існує, пов’язаний з харчовими жирами. "Хоча більшість із нас навчали, що дієта з високим вмістом жиру викликає проблеми з холестерином, це не зовсім так", - говорить доктор Марк Хайманн, цитований io9.gizmodo.com. Ось чому: Тип жиру, який ви їсте, важливіший за кількість жиру.
Користь надають трансжири або гідровані та насичені жири холестерин ненормальний, тоді як жирні кислоти Омега-3 та мононенасичені жири насправді покращують тип та кількість холестерину, який виробляє наш організм.
Насправді найбільшим джерелом ненормального холестерину є не жир (навпаки). це є цукор. Цукор, який ми споживаємо, каже доктор Марк Хайманн, перетворюється в організмі на жир. І найбільший винуватець усього - кукурудзяний сироп, багатий фруктозою.
Повні, і якщо ви потрапите в групу високого серцево-судинного ризику, ви отримаєте безкоштовну консультацію фахівця!