Те, що живить одного, робить іншого хворим. Здорова втрата ваги без дієти відповідно до метаболічного типу
Підзаголовок: Індивідуальна дієта, яка робить вас щасливими та задоволеними: п’ять елементів для метаболічного типу
У цій книзі китайське харчування вперше розширено, включаючи компонент, який особливо важливий для західників: індивідуальний метаболічний тип. Це показник того, які продукти та їх комбінації ми можемо терпіти, і лише коли ми визначили, що має сенс застосовувати принципи теорії п’яти елементів. Цей інноваційний посібник із харчування вперше вводить викладання п’яти метаболічних типів із використанням п’яти вигаданих персонажів, які супроводжують нас протягом усієї книги. Тоді ми можемо з’ясувати наш індивідуальний метаболічний тип у всебічній практичній частині. У третій частині ми дізнаємось, як знання про наш метаболічний тип можна оптимально поєднати з китайським харчуванням.
Лікар. Карін Сталцер та Крістіна Салай діляться порадами та прийомами дієти на замовлення, яка підтримує нас у формі, врівноваженою та перш за все здоровою. Родзинка: 182 смачні рецепти на основі китайського харчування, які легко приготувати навіть для недосвідчених людей.
Незвичайна та захоплююче написана книга про харчування, яка викликає бажання читати, а також задоволення для гурманів!
Про автора
Лікар. юр. Карін Стальцер, 1959 року народження, працювала юристом тринадцять років у приватному секторі, перш ніж слідувати своєму життєвому баченню та навчитися дієтологу на основі п’яти елементів традиційної китайської медицини. Вона практикує у Відні і є членом-засновником Товариства з питань харчування згідно з п'ятьма елементами G5.
Крістіна Салай, народжена в Берліні в 1962 році, здобула спеціальність дієтолога після Віденської школи традиційної китайської медицини. Член-засновник та член правління Товариства з питань харчування відповідно до п’яти елементів у Відні. З 2001 року вона веде власну практику у Відні на посаді дієтолога з великою програмою семінарів з основних тем TCM та метаболічного балансу.