Тефтелі із запеченої картоплі та рису Ароматичні страви

Я принесла вам простий і хороший рецепт пісних котлет! Фрикадельки з картоплі та рису, приготовані в духовці, щоб вони були більш жирними і трохи дієтичнішими.

Я знаю цей рецепт від деяких черниць. Це було приблизно 8-9 років тому, коли, у відпустці, ми опинились в обідній час у монастирі в Марамуреші. Як завжди, черниці запросили нас на вечерю. Думаю, це був пісний день, бо серед інших овочевих ласощів я також отримував ці котлети з картоплі.

Я трохи соромився запитати точний рецепт, але в будь-якому випадку я згадав, що вони виготовляються з вареної картоплі та відвареного рису, і мені не складно було зробити їх вдома.

Ті, що ми їли в монастирі, смажили на олії, але монахині сказали нам, що якщо у них свято або чекають більше гостей, вони роблять їх у печі, бо їм це легше.

Це ідеальний рецепт, якщо у вас є 3-4 столові ложки скордолеї (рецепт тут) або картопляного пюре, яке ніхто не їсть, або якщо ви продовжуєте варити картоплю для салату, ви можете покласти 2-3 плюс для цих котлет.

Їх легко зробити, і їм не потрібен будь-який «в’яжучий матеріал», їм потрібна просто варена картопля, а також відварений рис. Вони м’які, золотисті, смачні, ароматні.

Вони також дуже хороші, коли їм жарко, але вони нам більше подобаються після того, як вони охолонуть. Ми їмо їх на обід або вечерю з салатом або на сніданок з деякими оливками або помідорами черрі.

---