Тефтелі, відварені з кропом і часником, рецепт посту
Фрикадельки з вареної картоплі з кропом та часником, дешевий, простий, швидкий та смачний пісний рецепт. Як зробити картопляні котлети, яку картоплю ми використовуємо? Покроковий рецепт.
Інгредієнти для рецепту картопляної фрикадельки:
- 600 г вареної картоплі, натерти на тертці
- чайна ложка солі
- ½ чайна ложка перцю
- 8 зубчиків подрібненого часнику
- пучок кропу
- 2 столові ложки борошна
- 2 столові ложки сухарів
- олія
- окремо 200 г панірувальних сухарів для катання котлет
Як приготувати рецепт котлет з вареної картоплі з кропом?
Відваріть картоплю у воді, щоб покрити її, 1 чайною ложкою солі. Коли виделка легко проникне, злийте, залиште охолоджуватися, а потім очистіть.
ДЕЯКІ ПРОСТІ, ЕФЕКТИВНІ ТРИКЛИ:
-Використовуйте очищену картоплю, бо вона більш борошняна, і фрикадельки краще зв’яжуться.
-Відваріть картоплю в шкірці, у воді, в яку додано трохи солі. Вони будуть набагато смачнішими.
Покладіть картоплю на дрібну тертку після охолодження або передавайте, коли вона гаряча. Потім змішайте з сіллю, перцем, подрібненим часником, подрібненим кропом, 2 столовими ложками сухарів і 2 ложками борошна.
Зробіть сфери, які сплющуються, а потім проходять крізь сухарі.
Залиште панірувальні сухарі трохи на них затвердіти, а потім обсмажте їх на розігрітій олії на повільному вогні.
Після готовності зніміть на серветки, щоб вбралося масло.
Вони дуже смачні холодні разом зі скибочками помідорів, болгарського перцю та огірків.
Рецепт та фотографії належать Іоані Субіноф, і вона бере участь у конкурсі "Великий осінній конкурс, із гарантованими призами, без жеребкування". Більше опублікованих нею рецептів ви можете знайти тут.
Середня оцінка журі за цим рецептом становить 8,75.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Відварні котлети з кропом і часником, рецепт натщесерце