Телевізійний вплив та ризик надмірної ваги у дітей Нутріпро
Опитування дітей з 8 європейських країн виявило значну залежність між різними показниками телевізійної експозиції та підвищеним ризиком ожиріння. Крім того, ці показники також пов'язані з вищою схильністю до споживання продуктів з високим вмістом цукру та жиру.
Виявлено, що ранній вплив на телебачення має негативні наслідки для здоров’я, включаючи збільшення ваги (Marshall SJ et al. *). Здається, ця асоціація пов’язана з дієтою, смаковими уподобаннями, соціально-професійною категорією та іншими аспектами способу життя. Аналіз результатів європейського опитування IDEFICS дозволив краще зрозуміти явище.
Дослідження IDEFICS (Ідентифікація та профілактика дієтичних та спричинених стилем життя ефектів здоров’я у дітей та немовлят) було проведено серед 15 144 дітей у віці від 2 до 9 років в Італії, Кіпрі, Бельгії, Швеції, Німеччині, Угорщині та Іспанії між вереснем 2007 та червнем 2008 року. Дослідження включало детальний опитувальник, а також фізичний огляд для визначення харчового статусу дітей. Телевізійну експозицію оцінювали за допомогою 3 показників: час перебування перед телевізором (більше або менше однієї години на день), їжа перед телевізором та наявність телевізора або DVD/відеопрогравача в кімнаті. Ці показники дали змогу проаналізувати взаємозв'язок між телевізійною експозицією та станом ваги дитини, споживанням їжі, багатої на цукор або жири, та харчовими уподобаннями.
Дослідження показує, що прийом їжі перед телевізором суттєво асоціюється з підвищеним ризиком зайвої ваги (АБО = 1,28; 95% ДІ [1,13 - 1,42]). Наявність телевізора в спальні та перегляд телевізора більше 60 хвилин на день показують подібні результати (АБО = 1,39; 95% ДІ [1,17 - 1,44]; АБО = 1,21; 95% ДІ% [1,10 - 1,33] відповідно).
Більше того, незалежно від рівня освіти, статі, віку чи країни, було продемонстровано взаємозв'язок між цими показниками телевізійної експозиції та збільшенням споживання жирної та солодкої їжі (визначеної згідно з переліком продуктів харчування опитувальника CEHQ-FFQ * *). Ця остання взаємозв'язок, ймовірно, не є наслідком смакових уподобань дітей, оскільки вищезазначені результати можна порівняти незалежно від цих уподобань.
Що ви повинні пам’ятати
Це дослідження підтвердило, що телебачення може зіграти негативну роль у проблемі надмірної ваги та ожиріння у дітей. Дійсно, три досліджувані тут показники телевізійної експозиції були пов’язані з переважанням надмірної ваги та більшим споживанням жирної та солодкої їжі. Також було показано, що ця взаємозв'язок між харчовою поведінкою та телевізійним опроміненням не є наслідком смакових уподобань дітей. Тому це дослідження показує важливість врахування багатьох соціально-екологічних факторів для боротьби із зайвою вагою та ожирінням у дітей.
* Маршалл SJ, Biddle SJH та ін. Взаємозв'язок між використанням засобів масової інформації, вгодованістю тіла та фізичною активністю у дітей та молоді: метааналіз. Int J Obes. 2004; 28: 1238–46.
** Lanfer A, Hebestreit A, Ahrens W, et al. Відтворюваність частоти споживання їжі, отримана з опитувальника “Звички дитячого харчування”, що використовується у дослідженні IDEFICS. Int J Obes. 2011; 35: S61–8
Ліснер Л. та ін. Телевізійні звички стосовно зайвої ваги, дієти та смакових переваг у європейських дітей: дослідження IDEFICS. Eur J Epidemiol 2012; 27: 705–715.
Дата випуску: 14.02.2013
Збагачуйте та поновлюйте свої знання про харчування щомісяця за допомогою бюлетеня Nestlé Nutri Pro®