Теляча полента Переваги поленти

Полента це смачне блюдо і може подаватися як гарнір або як основна страва. Якщо ви сидите на дієті, рекомендуємо час від часу замінювати хліб полентою, яка не тільки не має багато калорій, але й корисно для здоров’я, оскільки є хорошим джерелом клітковини, вітамінів, калію та фосфору.

Полента, мало калорій і багато користі

Полента - чудовий препарат для детоксикації, очищення крові та очищення травної системи. Це покращує травлення завдяки високому вмісту клітковини та сприяє нормальній роботі жовчі та печінки, зменшуючи ризик захворювань печінки.

За останніми дослідженнями, всі препарати малаї дуже багаті на каротиноїди, особливо лютеїн, речовина, яка омолоджує організм, захищаючи зір, серце та мозок. Крім того, каротиноїди, що містяться в кукурудзі, легше засвоюються, ніж у моркві або шпинаті. Каротиноїди розчиняються в ліпідах, а це означає, що вони легше засвоюються, якщо їх поєднувати з низьким вмістом жиру.

Полента має низький вміст вуглеводів і багата вітамінами А і С. Крім того, дослідження показали, що кукурудза сприяє розвитку здорових бактерій у товстому кишечнику і може перетворюватися на короткі ланцюги жирних кислот. Вони забезпечують клітини кишечника енергією, що знижує ризик раку товстої кишки.

теляча

Порція поленти в 100 грамах становить близько 75 ккал, і той факт, що він складається із складних вуглеводів, які засвоюються повільніше, робить його ідеальним для людей, які хочуть схуднути.

Тож не забувайте включати поленту у свій раціон. Його легко приготувати, він має мало калорій і наповнений корисними речовинами, але також дуже ситний. Спробуйте якомога більше рецептів, і полента вам не набридне, подаєте ви її на сніданок, обід або вечерю.