Телячий шніцель на грилі з лимонним маслом - рецепт від

Бенні

Як ви ставитеся до телятини? Нам дуже подобається, тому що він такий універсальний. В основному, все, що ви робите з куркою або свининою, також можна робити з телятиною. Потім все це отримує плюс в ароматі, а структура надає йому чогось високоякісного. Хороший приклад цього - вінерний шніцель або вінерний шніцель зі свинини, який може бути дуже смачним. Оригінальний вінерський шніцель, виготовлений з телятини, є вищим класом, якимось чином його нічого не перевершує. Як наркоман шніцеля, я справді міг регулярно їсти це, і мені не потрібно нічого, крім трохи лимона.

рецепт

Загалом, хороший телячий шніцель справді смачний! Найчастіше ви знаєте класичного представника лише з верхньої оболонки з повітряною паніровкою або з ніжки. Але це ще не все, адже з рулету можна також вирізати чудовий маленький шніцель, який після смаження стає неймовірно смачним і ніжним, якщо його лише слабо посолити.

Крім того, телятина має менше калорій і жиру, ніж доросла яловичина. Це робить його чудовою альтернативою свинині або курці з дуже особливим смаком.

Сьогоднішню телятину ми отримали від групи VanDrie. Група компаній VanDrie зі штаб-квартирою в Нідерландах є світовим лідером на ринку телятини і, завдяки своїй Системі охорони, забезпечує відповідність нормам добробуту тварин, контрольованому виробництву та безперешкодній простежуваності м'яса.