Темний сезон Ці продукти ш; захистити від коронавірусів!

Нашому організму потрібен вітамін D - але особливо взимку багатьом його не вистачає. У цих 10 продуктах багато вітаміну D.

Нашому організму потрібен вітамін D, але багатьом його не вистачає. Запас падає особливо взимку. Це може спричинити за собою інфекції, депресію та інші нездужання. Ці 10 продуктів є справжніми підсилювачами здоров’я та багатими вітаміном D.

Сонце відіграє вирішальну роль у балансі вітаміну D. Якщо він відсутній, організм має проблеми: він більше не засвоює достатню кількість сонячного вітаміну. Результат: наша імунна система ослаблена, і ми стаємо більш сприйнятливими до інфекцій. У той же час наш настрій падає, і ми відчуваємо себе по-справжньому виснаженими. А вітамін D також повинен відігравати певну роль у боротьбі з Covid-19 і, можливо, зміцнювати імунну систему проти коронавірусу Sars-CoV-2. Коли сонця не вистачає, правильне харчування може допомогти. У нас десять Їжа з вітаміном D. обраний, який допоможе вам запобігти дефіциту.

Їжа з вітаміном D: Для захисту імунної системи, кісток та психіки

За підрахунками, майже 50 відсотків німців мають дефіцит вітаміну D. Люди похилого віку, зокрема маленькі діти, але також здорові дорослі споживають занадто мало його. Вітамін D важливий для імунної системи та кісток. Кажуть, що він також позитивно впливає на певні захворювання. До них належать, наприклад, рак, розсіяний склероз, остеопороз або діабет. А депресія також може бути пов’язана з дефіцитом вітаміну D.

Існує навіть підозра, що люди з дефіцитом вітаміну D більш схильні до Covid-19. Наскільки зараз щось розслідується. У будь-якому випадку очевидно одне: здоровий рівень вітаміну D в організмі допомагає імунній системі захищатися від патогенних мікроорганізмів. І це може бути корисним як у холодну, холодну пору року, так і під час пандемії.

Наш організм виробляє вітамін D, коли ми отримуємо сонце. Кілька хвилин на день на свіжому повітрі корисні з багатьох причин. Але що, якщо сонце знову ледь світить? Взимку, але також і в негоду, надворі часто темно. А люди, які працюють цілими днями в закритих приміщеннях або навіть вночі, отримують мало сонячного світла. На щастя, їжа з вітаміном D допомагає.

Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня

Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.

Вітамін D в основному міститься в продуктах тваринного походження

Хоча ми вживаємо порівняно мало важливого вітаміну з їжею, ця кількість може бути вирішальною, особливо в темні часи. Риба, така як лосось, оселедець або тунець, є одними з найбільших постачальників вітаміну D, але сир, яйця та гриби також містять так званий "вітамін сонця".

Це стільки вітаміну D у цих десяти продуктах харчування:

1. Оселедець: У 100 грамах міститься 31 мікрограм вітаміну D.
2. Лосось: У 100 грамах міститься 16 мікрограмів вітаміну D.
3. Устриці: У 100 грамах міститься 8 мікрограмів вітаміну D.
4. Тунець: У 100 грамах міститься 5,4 мікрограма вітаміну D.
5. Вугор (копчений): У 100 грамах міститься 90 мікрограмів вітаміну D.
6. Масло печінки тріски: Ложка (приблизно 15 грам) містить приблизно 49 мікрограмів вітаміну D. Екстрапольовано на 100 грамів, це приблизно 300 мікрограмів вітаміну D.
7. Яйця: Яйце (розмір М, приблизно 50 грам) забезпечує приблизно 1,5 мікрограма вітаміну D.
8. Сир: Наприклад, 100 грамів гауди містять 1,3 мікрограма вітаміну D.
9. Гриби: У 100 грамах білих грибів міститься 3,1 мікрограма вітаміну D. Стільки ж грибів становить 1,9 мікрограма вітаміну D.
10. Авокадо: У 100 грамах міститься 3,75 мікрограма вітаміну D.

У випадку з рибою вона повинна бути якомога стійкішою, щоб ви не тільки зробили щось корисне для себе, але й не забруднювали довкілля занадто сильно.

Скільки вітаміну D потрібно організму?

Німецьке товариство харчування рекомендує 20 мкг вітаміну D на день - якщо сонце не виробляє його самостійно. Це керівне значення стосується дітей віком від року, підлітків, дорослих та вагітних та жінок, які годують груддю.

До речі: вітамін відносно термостійкий і зберігається при температурі до 180 ° C навіть під час варіння. Тому їжу з вітаміном D можна без проблем переробити в теплі та здорові страви.

Крім того, деякі їстівні олії та маргарини тепер збагачені вітаміном D, завдяки чому щоденні потреби організму можна легше покрити.

Вітамін D також може захищати від корони - але лише в помірних кількостях

Дефіцит вітаміну D стає помітним - передозування, навпаки, навряд чи можливо, принаймні через сонце або через їжу, оскільки організм регулює виробництво, наприклад, коли тривалий час залишається на сонці. Але є також препарати як дієтичні добавки. Тут ви повинні переконатися, що не перевищуєте 500 мікрограмів на день, принаймні в довгостроковій перспективі, або щоб ваш сімейний лікар супроводжував вас у разі підвищення доз. Öko-Test також має вирішальне значення, оскільки таблетки вітаміну D часто передозуються. Багато вітамінних таблеток не є ідеальним варіантом навіть у часи коронації. Тоді краще вживати вищевказані продукти з вітаміном D.

Важливо: Щоб захистити себе від Covid-19 або коронавірусу Sars-CoV-2, ви ні в якому разі не повинні покладатися виключно на силу вітаміну D - хоча б тому, що захисна дія не доведена. Найефективніший захист - триматися на відстані від інших, ретельно мити руки, бути гігієнічними та носити маску, щоб захистити інших. У холодну пору року також слід регулярно провітрювати в закритих приміщеннях з кількома людьми.

Шукаєте смачні рецепти риби? Тоді погляньте на нас! Більше про депресію чи діабет ви можете прочитати на наших тематичних сторінках.

Оновлено: 23 жовтня 2020 р., 10:03 ранку

Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.

---