Тенденція палеоживлення
Харчова тенденція: Палео ... про що йдеться?
В даний час палео-дієта є у всіх на вустах. Навряд чи ви зможете знайти журнал, в якому б не йшлося про цю нову форму дієти. Не тільки спортсмени клянуться цією дієтою, все більше і більше пересічних споживачів переходять на дієту на палео. Але що таке Палео насправді?
Палео походить від палеоліту, Вік палеоліту Ось чому палеодієту часто називають дієтою кам’яного віку. Мета цієї дієти - харчуватися як за часів кам’яного віку. Передумови полягають у тому, що послідовники цієї дієти припускають, що наші харчові звички знаходяться в останні два мільйони років змінилися занадто швидко для людського організму. Тому вони вважають, що будь-який сільськогосподарський продукт є проблемою для людського організму.
Тож повернемось до походження!
А що залишилось їсти? Насправді дозволено все, що їли близько 10 000 років тому. A Практичне правило стверджує, що лише (певне) м'ясо тварин і натуральні продукти, які вибрали або зібрали можна "дозволити". Ось чому люди часто говорять про дієту мисливців-збирачів. Хоча м’ясо повинно відповідати «захопленому» м’ясу, тому, якщо це можливо пісне м’ясо дичини; належать до «колекційних» продуктів харчування Fчутки, насіння, риба, гриби, горіхи, овочі, яйця, зелень та мед. Усі продукти, які переробляються, уникаються. Сюди також входять зернові продукти, цукор-рафінад, молочні продукти, алкоголь та готові продукти. Метою є оптимальна адаптація організму до їжі.
Також слід уникати рослинних олій, оскільки люди кам’яного віку не могли їх виготовити самостійно. Тільки оливкова олія холодного віджиму "схвалена".
Палео - який сенс?
 |
Кажуть, що серед іншого палео-спосіб життя Діабет і високий кров'яний тиск запобігти. Це також повинно зробити вас струнким і постійно вирівняти вагу, повністю переключившись на Палео. Прихильники Палео стверджують, що ожиріння виникає лише при вирощуванні високий вміст вуглеводів Зерно почалося. Картопля також є абсолютним забороною. Вони також були невідомі в кам’яному віці.
У чому полягає небезпека для Палео?
Противники Палео попереджають, що якщо дуже строго дотримуватися дієти Палео, це призведе до Обмеження метаболізму могли прийти. Метаболізм уповільнюється завдяки численним жирним кислотам у тваринних жирах. Також важливий для травлення Клітковина відсутність з дієтою, що складається з великої кількості м’яса та риби. Якщо ви також багато займаєтеся спортом (що рекомендується), Палео - це подвійні зусилля. Потрібно багато енергії, щоб позбутися всіх тваринних жирів - що несприятливо для спортсмен. Потрібна також уважність при вживанні сирих овочів. Багато важливих поживних речовин організм може засвоїти лише після приготування їжі. З цієї причини деякі продукти можуть готуватися на грилі або хоча б трохи нагріватися для менш суворих дієтологів, що дотримуються палео.
Вас цікавить здорове харчування? Тоді ця стаття про детоксикацію може вас зацікавити.