ТЕПЕР ЯБЛУКА ВПАДАЮТЬ - ЯБЛУКА ЖЕЛЕ НАТУРАЛЬНА Хмарно - Рецепт

1.Осінні яблука нарізають на менші шматочки (щоб вони помістилися в електричній соковижималці). Гнилі та з’їдені черв’яками ділянки вирізані. Корпус серцевини може залишитися.

яблука

2.Яблука сокують сирими за допомогою електричної соковижималки, сік збирають і залишають трохи постояти. В результаті значна частина помутніння осідає на поверхні. Цю «пінку» видаляють як можна краще ложкою.

3.Відміряйте залишився сік, змішайте із консервуючим цукром і, залежно від вашого смаку, змішайте зі зішкребаними стручками ванілі. Я люблю нарізати ці подряпані стручки на невеликі шматочки, щоб згодом у кожній склянці плавав шматочок стручка ванілі.

4-й.Доведіть сік, зберігаючи цукор і ваніль, до кипіння і варіть 5 хвилин. Желе гелює дуже надійно завдяки високому вмісту пектину.

5.Знову пінопласт обезпінити, потім негайно розлити в підготовлені банки, які промили гарячою водою, закрити, покласти на голову на 10 хвилин - готово.

6-й.Попередження: рецепт працює лише з недозрілими яблуками або непередбачуваними дарами. Як тільки яблука дозріють, вони більше не даватимуть достатньо соку.

7-й.Якщо ви хочете прозоре желе, вам доведеться сочити яблука гарячими в паровій соковижималці. Інші кроки роботи залишаються тими ж.