Теплий лимон з медом - BZfE

(BZfE) - Після зимової прогулянки випийте чашку гарячого молока з медом, і воно вас знову зігріє. Або чайна ложка меду в чаї або гарячий лимон - це теж зігріває і надає йому власний аромат. Підсолоджувати або ароматизувати напої медом швидко і легко. Якщо ви хочете насолоджуватися теплими напоями з медом, найкраще додавати мед лише після того, як він охолоне до питної температури, радить Федеральний центр з питань харчування. Таким чином зберігаються чутливі до нагрівання інгредієнти. Тепло збільшує відчуття солодкого смаку, і досить невеликої кількості меду. Тому замість «гарячого молока або лимона» слід правильно читати «тепле молоко або теплий лимон».

І ще одна порада: щоб вийняти мед з банки, слід завжди використовувати чисту ложку або ніж. Якщо в мед потрапляють сторонні речовини, слина або бактерії, він може швидко зіпсуватися або його смак може змінитися небажано.

Федеральний центр з питань харчування надає додаткові поради щодо використання меду на кухні, для випічки та приготування їжі на веб-сайті: https://www.bzfe.de/honig-zubereitung-und-lagerung

Додаткова інформація

Медіа-сервіс BLE

bzfe

Плакат, сезонний календар фруктів та овочів

Харчова піраміда - дидактичний плакат