Теплий соус з хрону Мамині рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Цей рецепт для одного теплий соус з хрону швидко і легко готується. Соус з хрону ідеально поєднується зі смачною вареною яловичиною.
Інгредієнти: приблизно 400 мл.
Підготовка:
Для підготовки Хріновий соус спочатку зробити руф. Для цього розтопіть масло або маргарин в каструлі.
Потягніть горщик вбік, перемішайте борошно в гарячий жир ложкою для перемішування і добре перемішайте. Негайно знезапиніть холодним відваром та молоком. Потім швидко перемішайте віночком, щоб у соусі не утворилися грудочки.
Тільки тепер знову поставте каструлю з соусом з хрону на плиту, перемішуючи все до густої,
Доведіть легкий рух до кипіння і варіть ще 2 хвилини при перемішуванні.
Якщо соус занадто густий, додайте трохи молока або води.
Соус повинен бути трохи густішим, ніж зазвичай із соусами.
Перемішаний на тертці хрін, або зі склянки, або зі свіжотертих хрінів, підмішати до соусу. Кожен повинен визначати різкість відповідно до власного смаку. Якщо ви хочете, щоб хріновий соус був трохи пікантнішим, вам слід на першому кроці приправити трохи ретельніше і пробувати його знову і знову.
Заправте соус з хрону сіллю, оцтом або лимонним соком і трохи цукру, якщо хочете.
Цей теплий соус з хрону чудово поєднується з вареною яловичиною (вареною яловичиною) або з круто звареними яйцями з рисом.
100 мл теплого соусу з хрону містить приблизно 135 ккал і приблизно 10 г жиру.