Терапевтичне голодування відповідно до досвіду Букінгера та імунної системи та гіпотез Медична асоціація
Франсуаза Вільгельмі де Толедо
Опубліковано в:
Вільгельмі де Толедо, Ф.: «Терапевтичне голодування за Бухінгером та імунною системою. Досвід та гіпотези. "В: Г" Г "Г" 1990, 36 (5). Сторінка 331-341
* Позитивний вплив голодування на інфекційні захворювання
* Оборонна ситуація та вказівка до посту
* Науково підтверджені дані про імунну систему при голодуванні
* Імунорелевантні ефекти голодування
* Вимкнення шлунково-кишкового тракту
* Білковий катаболізм
* Дегідратація/опріснення та втрата ваги
* Зміна гормонального середовища
* Показання до голодування в різних імунних системах
* Фактори, що впливають на імунітет під час голодування
* Можливості зміцнити імунну систему шляхом зміни голодування
* на піст
* Література
Короткий зміст:
У багатій традиційній медичній літературі про піст піст описується як шлях до зцілення. У повсякденній практиці голодування спостерігається, що голодування доводить себе як основна терапія гострих, а також хронічних інфекцій, алергії та аутоімунних захворювань. Однак голодування повинно проводитися методично правильно (рух, усунення, психологічна та емоційна допомога), тривалість має бути адаптована, голодування не починається надто пізно у процесі розвитку хвороби. Якщо індивідуальне вихідне положення робить це необхідним, можна підтримати бажану імунну модуляцію шляхом модифікації добавок натще. Як альтернативу голодуванню ми представляємо два варіанти: сира їжа та терапія кусміном.
Ключові слова: терапія натще, імунологія, імунна система, білковий катаболізм, зниження ваги
Ситуація оборони та вказівка до посту
Для того, щоб мати збалансований імунітет, не завжди потрібно стимулювати імунну систему. Швидше, мова йде про "імуномодуляцію". У разі алергії чи аутоімунних захворювань доведеться певним чином уповільнити імунну систему.
Щоб бути здоровим, важливо мати нормальний імунітет. Імунологічна рівновага - схематично залежить від трьох факторів:
1. Нормальна функція спеціалізованих клітин, таких як лімфоцити В, Т, макрофаги, поліморфно-ядерні клітини. Йдеться про армію та її військовий матеріал та зброю.
2. Інтенсивність, частота та тривалість зовнішніх атак (антигени надходять із повітря, води, їжі тощо). Не тільки антигенний матеріал кількісно відіграє головну роль, але й підвищена проникність наших мембран, шкіри, слизових оболонок, клітинних мембран. Вирішальну роль у цьому відіграє кишковий бар’єр.
3. Мембраноподібна регуляція гормонів клітин: Це головним чином система простагландинів.
Табл. I: Параметри імунної системи під час голодування (18).
| BSG | в † "в †" |
| Т-клітини | * Проліферативна реакція (PHA, ШІМ, PPD) = в † ‘в †" *) * відсутність змін: кількість клітин, шкірний тест DTH, вироблення IFN-y |
| В-клітини | * відсутність змін у кількості клітинок |
| NK-клітини | * підвищена активність |
| PMN | * відсутність змін у кількості клітинок * Бактерицидний в † ‘в †" *) * Рівень антиоксиданту в † "в †" * Кетоз може перешкоджати хемотаксису, опсонізації |
| Макрофаги | * відсутність змін у кількості клітинок * Бактерицидний в † ‘в †‘ |
| Медіатори PG2 | * в † ‘в †‘ (але рецептори PG † † «в †») |
| Запалення = | * Білки в † "в †" (гаптоглобін, трансферин, оромукозоїд) |
| Цитокіни | * C3в † "в †" фактор VIII в † "в †" CSF в † "в †" |
* Різні результати в різних дослідженнях.
Імунорелевантні ефекти голодування
Серед різних наслідків голодування, які - специфічні чи неспецифічні - пояснюють поліпшення або лікування захворювань, зараз ми намагаємось вивчити ті, які можуть мати особливе значення для імунної системи (6, 18). Імунорелевантні ефекти голодування наведені в таблиці II.
Таблиця II: Імунорелевантні ефекти голодування
Вимкнення шлунково-кишкового тракту
Наша імунна система існує для захисту цілісності організму від усього, що йому чуже. Контакт з цим чужорідним матеріалом відбувається переважно через шкіру та слизові оболонки. Поверхня кишечника з його приблизно 200 мВІ являє собою найбільший “імунологічний фронт” в організмі людини.Порівняно з цим, поверхню легенів становить близько 40 мВІ, а поверхня шкіри - лише 2 мВІ (див. Рис. 1). Найбільший заряд антигену надходить в організм через їжу. Близько 80% нашої імунної системи знаходиться в травній зоні. Основною функцією кишково-асоційованої імунної системи є вибір бажаної відповіді та її інтенсивності в присутності харчових антигенів (9, 19, 3).
Квазіліквідація надходження харчового антигену під час голодування, безумовно, є значним полегшенням імунної системи. Крім того, відбувається також придушення "отруєння спини кишечника" гнильними продуктами, біогенними амінами, продуктами бродіння, бактеріальними токсинами та можливими, «Отрути», створені травним трактом.
Рис. 1: Контакт внутрішнього середовища із зовнішнім світом.
Білковий катаболізм
В катаболічному метаболічному стані голодування можна очікувати можливого зниження синтезу імунокомпетентних структур (антитіл, клітин та інших). Однак, оскільки паралельно з цим відбувається величезне зменшення "нападу" через те, що шлунково-кишковий тракт закритий, загалом спостерігається поліпшення імунної системи до тих пір, поки певна критична маса не буде досягнута. Однак - і особливо протягом тривалих періодів голодування - зменшення синтезу білка або уповільнення перетворення клітин може бути недоліком щодо захворювань. Навпаки, ця відносна «імунодепресія» може бути корисною для аутоімунних або алергічних захворювань, а також запальних захворювань (15, 11, 21, 14, 7).
Крім того, гіпотеза Вендта та Гейне (22) може сприяти поліпшенню мікроциркуляції і, отже, неспецифічній, сприятливій імунній модуляції через розпад запасів патологічного білка (наприклад, в основній речовині або в базальній мембрані).
Дегідратація/опріснення та зменшення ваги
Як і у випадку з гіпотезою про патологічну деградацію білка, дегідратація може призвести до неспецифічного поліпшення імунітету та поліпшення мікроциркуляції через набряк сполучної тканини (рис. 2).
Оскільки надмірна вага корелює з порушенням імунної функції (20), зменшення ваги, досягнуте за допомогою голодування, може бути позитивним (17).
Зміна гормонального середовища
У таблиці III наведені зміни в гормональному середовищі під час голодування (модифіковано Дж. Шохамом, "Вплив швидкого впливу на імунну систему", 6-та конференція з обміну речовин Юберлінгена).
Загальні гормональні зміни являють собою імунну модуляцію, яка досі незрозуміла. В результаті аутоімунних захворювань, таких як ревматоїдний артрит, збільшення виробництва кортизону, зокрема, може зіграти вирішальну роль у зменшенні симптомів.
Таблиця III: Зміни гормонального середовища в пасті та їх можливий вплив на імунну функцію.
| Гормони | імуномодулюючі Діяльність | Вироблення лімфоцитів | можливі імунологічні ефекти під час голодування |
| ТТГ в † "в †" (T4 в † "в †") | + (E) | + | Синтез Ig в † "в †" PR (T) в † "в †" |
| GH в † ‘в †‘ | + (E) | + | PR (T) в † "в †" |
| PRL в † "в †" | ++++ (E) | + | PR (T) в † "в †" Імунні функції в † "в †" |
| АКТГ в † ‘в †‘ (кортизол в † ‘в †‘) | ++++ (S) | + | PR (T) в † "в †" Виробництво лімфокіну в † "в †" |
| О ± -ендорфіни в † ‘в †‘ | ++ (S) | ? | Синтез Ig в † "в †" Функція Th в † "в †" |
| Інсулін † "в †" IGFв † "в †" | +++ (E) | - | PR (T) в † "в †" |
| ФСГ в † "в †" Г - естроген в † "в †" | + (E) | - | Імунна функція в † "в †" |
| Тестостерон в † "в †" |
E = збільшення, S = придушення, PR = проліферативна відповідь, T = Т-клітини
Таб. IV: Патологічна оборонна ситуація (схема модифікована К. Кусміном, "Корпус Савєз-Вотре". Під ред. Р. Лаффона, 1987, с. 250).
Фактори, що впливають на імунітет під час голодування (табл. V)
Клінічне спостереження під час голодування також може дати важливий показник ситуації з імунним захистом, наприклад, фізичної форми або втоми. Однак, як і при гомеопатичному лікуванні, багато симптомів реактивації можна розглядати як тимчасові кризи елімінації і не повинні призводити до передчасного припинення швидкого.
| 1. Початкове положення швидшого * Вік * Стать * Звички в харчуванні/ Споживання мікроелементів * Фармацевтика та ліки * Конституція, життєва сила * психологічна та емоційна вихідна позиція |
| 2. Курс посту * Довжина швидкого * Великі пісні добавки * Стрес * фізична активність * Допоміжні методи голодування * Догляд, мотивація * Стимуляція виділень |
| 3. Час після посту * Харчування * Довжина і якість тіла * Прощальні процеси |
| 4. Підготовка до посту * Поступове зменшення ліків * крок вступу до посту |
Можливості зміцнення імунної системи шляхом зміни голодування
1. додаванням білка (див. Таблицю VI)
2. додаванням мікроелементів (вітамінів, мінералів, мікроелементів)
3. додаванням незамінних жирних кислот
4. стимулюючи видільні процеси
5. дбаючи про психологічний та духовний вимір
До пункту 1: Сьогодні модифікація голодування шляхом додавання білка майже стала догмою ... на жаль для натуропатії. Це можна пояснити тим, що голодування було позначено як метод схуднення для людей з надмірною вагою. Метою було постити кілька місяців. Цей модифікований білком піст зараз називається VLCD (дієта з дуже низькою калорійністю). Промислово оброблені формули продаються на ринку (16), але вони аж ніяк не замінюють належну реалізацію стаціонарного поста. Через їх високий вміст білка (приблизно 100 г/день) та хімічну форму продуктів, ми віддаємо перевагу природній формі (наприклад, пахта), якщо потрібно додавання білка.
До пункту 2: Звичайна дієта сьогодні може призвести до виснаження мікроелементів, особливо деяких, таких як вітаміни групи В1, йод, залізо, кальцій та деякі мікроелементи. Загальновідомо, що антиоксиданти та кілька мікроелементів відіграють певну роль в імунітеті. Під час посту необхідно використовувати запаси мікроелементів. Незважаючи на заходи збереження, це може призвести до попереднього, зменшеного насичення тканин мікроелементами. Теоретично може бути доцільним модифікувати пост за допомогою фруктових соків, овочевих бульйонів та, в окремих випадках, фармацевтичних мікроелементів.
Щодо пункту 3: Незамінні жирні кислоти відіграють вирішальну роль у структурі оболонок та слизових оболонок. Тому вони несуть спільну відповідальність за ефективність кишкового бар’єру, а також за проникність клітинної мембрани. Вони також є попередниками простагландинів і, отже, безпосередньо беруть участь у імунітеті клітин. Сучасна дієта віддає перевагу насиченим жирним кислотам, а також хімічно модифікованим жирним кислотам із звичайних маргаринів. Основне джерело незамінних жирних кислот - олійні насіння та олії холодного віджиму, виготовлені з них, - вживаються недостатньо. Також під час голодування може бути показано доповнення незамінними жирними кислотами (оральною та ректальною).
Там також бракує навчання. Однак досвід багатьох лікарів, що голодують, та теоретичні міркування роблять правдоподібним, що певні добавки під час голодування можуть мати позитивний вплив на імунну систему.
До пункту 4: Під час голодування слід активізувати всі видільні процеси: кишечник, печінка, нирки, легені, шкіра.
До пункту 5: Голодування полегшує повернення всередину (24). Психічну та емоційну напругу можна вирішити самостійно або за допомогою терапевтичної підтримки. В даний час проводиться багато досліджень щодо впливу психічних розладів на імунітет.
Таблиця VI: Модифікація голодування шляхом додавання білка/вуглеводів
Альтернатива посту
В окремих випадках ця модифікація посту може зайти настільки далеко, що доцільніше вибрати іншу форму харчової терапії (у будь-якому випадку, якщо ви втратили або дуже ослабили імунітет). Доступні такі опції:
- сира їжа
- Кусмінова терапія (13) (Таблиця VII).
Таблиця VII: П’ять стовпів терапії Кусміном.
| 1. Зміна дієти 2. Очищення товстої кишки 3. Пероральне та парентеральне введення мікроелементів 4. Пероральне та ректальне вживання незамінних жирних кислот 5. Контроль рН та лужність сечі |
Адреса автора:
Лікар. мед. Франсуаза Вільгельмі де Толедо
Клініка Бухінгера Вільгельмі на Боденському озері
D-88662 Юберлінген