Терпкий гарбуз і каштан із сирою шинкою - Грація

Кондитерська основа з листкового тіста, запечена за допомогою пристрою на основі гарбузового та каштанового пюре, яєць та вершків, все прикрашене смужками сирої шинки.

Практична інформація

Загальний час: 65 хв
Час приготування: 20 хв
Час приготування: 45 хв
Кількість людей: 6
Складність: Легка
Вартість: розумна
Тип:

Інгредієнти

1 шт. Рулону з листкового тіста
125 г вареного каштану
Гарбуз (и) 1 шт.
20 г крупної солі
15 мл 1/2 знежиреного молока
3 яйця
15 мл цілих рідких вершків
4 щіпки дрібної солі
4 Вежа (-и) з перцевого млина
6 шт. Шматочків сирої шинки

Для приготування пирога

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Листкове тісто розкачайте в посуді для пирога, папір виверніть. Прикрасити кулями для випічки або бобовими, потім випікати 10 хвилин.

Очистіть гарбуз від шкірки і наріжте кубиками, потім варіть її в підсоленій киплячій воді 10 хв (вона повинна почати руйнуватися).

Наріжте скибочки сирої шинки соломкою.

Грубо наріжте каштани.

Збийте яйця з молоком і вершками, приправте сіллю і перцем.

Для приготування їжі

Вийміть кульки з оболонки пирога. Розподіліть кубики кабачків, каштани та смужки шинки, а потім покрийте сумішшю фланців.