Тест змішувача, яка модель робить найкращий смузі

3 змішувачі в порівнянні

Смузі - це найпростіший спосіб додати до свого раціону більше здорових листових овочів. Якщо його правильно приготувати, навіть смузі з капусти може бути справді смачним. Однак, якщо змішувач слабшає, він перетворюється на грудкувату м’якоть, яка швидко змушує втратити апетит. Тому в нашому тесті змішувача у нас було три пристрої з різних цінових діапазонів, які конкурували між собою, і ми змогли вибрати явного переможця.

Наш тестовий змішувач

Для тесту у нас є змішувач початкового рівня OK. OMX 2210 за 26 євро, недорога модель середнього класу BR-1500 від Rosenstein & Söhne за 70 євро та преміальний пристрій Vitamix ASCENT A2500i за 700 євро. Наш явний переможець тесту: Vitamix. Чому цей змішувач переконав нас, ви можете дізнатись у нашому детальному огляді.

Хороший міксер = здоровіший коктейль

Оскільки я читав посібник з питань харчування “Зелене на все життя” Вікторії Бутенко, я регулярно змішував зелені смузі на сніданок. Автор вважається винахідницею зеленого смузі та проводить цікаві результати досліджень у своїй книзі: Поживні речовини з листових овочів можуть краще засвоюватися організмом, якщо рослинні клітини розбити блендером і розділити на крихітні шматочки. Тіло отримує меншу користь, якщо грубо жувати капусту, мангольд або шпинат. Ці знання говорять на користь придбання високопродуктивного міксера, оскільки овочі важко перетворити в дрібну масу за допомогою ручного блендера. Окрім цього, я люблю смузі лише тоді, коли створюється однорідна суміш, в якій мені не потрібно всіма силами тягнути шматки через склянку, пити солому.

Навіть із гарним блендером можуть трапитися кавалері. Як їх уникнути:

Прості помилки, які ви допускаєте під час змішування смузі

3 змішувачі в тесті смузі

Погляд на технічні дані вражає: на папері змішувач від Rosenstein & Söhne має найбільшу потужність і коштує лише десяту частину ціни, яка доводиться на нову модель Vitamix. Але чи справді ви отримуєте професійний міксер менше ніж за 100 євро? Чи буде мотор моделі Noname від Media Markt курити при подрібненні капусти?

Наш зелений пробний смузі містить:

очищений вапно
фініка Medjool без кісточок (цей сорт особливо м’який)
банан
жменька капусти (видалити листя зі стебла)
жменя свіжого шпинату
1/3 огірка
яблуко, розрізане навпіл (просто видаліть держак)
500 мл води
1 ст. Л. Олії МСТ (для кращого засвоєння жиророзчинних вітамінів та багато енергії)

Ви можете побачити на відео, як працював міксер у великому тесті:

Кращий блендер? Мій висновок

Я не очікував, що результат буде таким чітким. З дешевих ОК. Я б очікував менше від OMX 2210: зрештою, він рівномірно нарізав усі види фруктів та овочів, і нічого не застрягло. Однак смузі був досить кремезним і його слід пити негайно, тому що: Приблизно через 10 хвилин окремі компоненти смузі розділились, як і у випадку з BR-1500 від Rosenstein & Sons. Тільки коктейль від Vitamix ASCENT A2500i * був майже як густий сік, який зберігав свою однорідну консистенцію і перш за все зелений колір у склянці навіть через тривалий час.

Модель Rosenstein & Söhne зайняла трохи більше часу. Після другої спроби змішування та використання приєднаного маточки міксер зміг подрібнити великі шматки яблука та огірка. Якщо ви хочете приготувати смузі за допомогою цього міксера, вам слід заздалегідь нарізати всі інгредієнти якомога менше! У будь-якому випадку, тест доводить, що враховуються не тільки вати та кількість обертів, але й конструкція контейнера та якість продукції.

Який змішувач підходить саме вам

Можливо, це не буде великим сюрпризом, але Vitamix вартістю трохи менше 700 євро справляє більш стабільне враження на перший погляд. Кожен, хто, як і я, майже щодня готує смузі (або інші страви, такі як супи чи горіхове масло), точно буде задоволений Vitamix. Не слід нехтувати різницею смаку між надмірно пюреваним смузі та кремезним. Це, безумовно, полегшує дотримання режиму детоксикації коктейлів.

Якщо, навпаки, ви рідко змішуєте смузі з м’яких інгредієнтів, таких як полуниця або банани, недорогого міксера від Media Markt точно вистачить лише на 26 євро.

Моя порада: Якщо Vitamix ASCENT 2500i для вас занадто дорогий, нещодавно так званий "Volks-Vitamix" Explorian E310 нещодавно можна придбати у Keimling за трохи менше 450 євро. *

Як кухар-хобі, я часто переживав, що вкладати кошти у якісне обладнання варто довгостроково - принаймні, якщо ви справді регулярно готуєте їжу самостійно. Однак якщо ви потай знаєте, що ваша «фаза смузі» скоро закінчиться, вам слід ще раз поспати над нею. Який блендер ви використовуєте для зелених смузі? Повідомте нас у коментарях, якщо ви задоволені результатом!