Тестування духовки Як перевірити, чи правильно піч нагрівається
Ви підозрюєте, що ваша піч занадто гаряча або занадто холодна? Ви можете перевірити, чи правильно нагрівається піч, простим трюком. Ми покажемо вам, як це працює.
Чи правильно опалюється піч? Відповідь приносить цукор
- Якщо піч не нагрівається належним чином, найточніший рецепт нічого не допоможе. Через зазначений час пиріг або спалюється, або ще не зроблений.
- Ви можете дізнатися, чи правильно нагрівається ваша піч за допомогою цукру та алюмінієвої фольги.
- Сформуйте алюмінієву фольгу у дві чаші розміром з долоню та наповніть кожну двома ложками цукру.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте в неї перший цукорник на 15 хвилин.
- Коли час закінчиться, дістаньте цукор і підніміть температуру до 190 градусів. Після короткого нагрівання покладіть в нього другу миску на 15 хвилин.
- Коли час закінчиться, дістаньте миску і порівняйте цукор в обох мисках.
- Цукор починає карамелізуватися при 186 градусах Цельсія. Цукор в першій мисці все одно повинен бути білим і порошкоподібним, другий трохи коричневим і розтопленим.
- Якщо цукор в обох мисках все ще білий, духовка занадто холодна. Якщо воно карамелізоване в обох чашах, піч занадто гаряча.
- У порівнянні цін BestCheck: Купуйте духовки дешево в Інтернеті
Коли ви дізнаєтесь, як нагрівається ваша піч, наш путівник допоможе вам спекти соковитий мармуровий пиріг.