The; небезпеки; та протипоказання дієти палео - BMoove
Чи знаєте ви сайт Minute Detox? Очевидно, що редактори взагалі не знають дієти Палео і показують це зі стилем у статті, яку ви можете прочитати тут (оновлення: статтю з тих пір було видалено, ймовірно, завдяки такому праву на відповідь). Ця стаття підкреслить недоліки, випадки протипоказань, навіть "небезпеку" палеодиєти. Ось наше "право відповіді"! Давайте скористаємося нагодою ще раз вивернути шию до деяких з багатьох популярних помилок про дієту Палео.
Давайте перелічимо різні параграфи статті:
Переваги Палео:
Зосередження уваги на свіжих, непромислових продуктах, таких як фрукти, овочі, горіхи, насіння, м’ясо та жири.
Початок майже непоганий. Риба та яйця досі відсутні в списку. Коли до "насіння" ми замислюємось, що це таке? Якщо автор статті говорить про імпульси, не щастить: це поза палеодієтою. Що стосується жиру, то є хороший жир, багатий на Омега-3 (авокадо, оливкова олія, лосось та ін.), А поганий жир, багатий на Омега-6 (соняшникова олія, арахіс тощо).
Отже, "жир" не означає багато, як ми вже пояснювали в цій статті про різні типи жиру.
Заохочується споживання органічного, дикого, вирощеного в дикому вигляді, вигодованого на траві, без антибіотиків м’яса. На відміну від ненасичених жирів, якість насичених жирів часто є основною метою дієти (сприяючи запальним процесам).
Одне з рідкісних речень, де немає помилок. Молодці! (об’єктивно суперечки про насичені/ненасичені жири все ще розділяють фахівців, але не будемо зупинятися на цих подробицях).
Палео - відмінна дієта при імунних розладах, проблемах з кишечником і травленням.
Палео-дієта, звичайно, може бути лікувальною дієтою, але це перш за все профілактична дієта для більшості цивілізаційних захворювань: ожиріння, цукровий діабет, дегенеративні захворювання, гіпертонія, остеоартроз тощо.
Багато людей пробують палео-дієту протягом 1 або 2 років, але крім цього багато людей відчувають низький рівень гормонів щитовидної залози, погіршення обміну речовин, проблеми з цукром у крові.
Мабуть, найгірше речення в статті! Дивується, де автор шукав цю загальність. Якщо переформулювати цей параграф, здорове харчування може спричинити проблеми зі здоров’ям !
На жаль для автора, переважна більшість людей, які їдять Палео, виходять із чудовим тілом! Вибачте.
Зі свого боку, наприклад, я їв Палео більше 2 років, у мене немає проблем зі здоров'ям, мій метаболізм знаходиться на піку, і я регулярно покращую свої спортивні результати. Почавши їсти Палео, мої проблеми зі здоров’ям повністю зникли (сінна лихоманка, вугрі тощо).
І прикладів, що йдуть у цьому напрямку, дуже (дуже!) Численні! Харчування Палео - це їжа, для якої створено наше тіло. Чому це буде проблемою для нього ?
Якщо автор статті хоче приклади, нехай скористається нашою сторінкою відгуків про дієту Палео та запитає, чи добре у людей на Форумі Палео Франція.
Недоліки Палео:
Дієта Палео вимагає обмежень і її важко підтримувати протягом тривалого періоду. Універсальний підхід до дієти не може працювати - і перелік позитивних та негативних продуктів може бути проблематичним. У довгостроковій перспективі важко дотримуватися суворої палео-дієти.
Щодо "єдиного розміру", ми погоджуємось. Кожен пристосовує свій раціон до своїх бажань. Той, хто їсть, наприклад, 80% палео та 20% промислових виробів, завжди буде жити краще, ніж той, хто їсть 100% промисловий.
За винятком рідкісних патологічних випадків, ніхто не просить вас дотримуватися суворої палеодиєти. Багато людей їдять Палео вдома або в ресторані, але поважають меню, пропоноване, коли їх запрошують до друзів, наприклад. Їсти Палео не означає бути асоціативним і не знати, як розтягнутись.
Але з іншого боку: ТАК є негативні продукти, подобається це чи ні! Наше тіло не призначене для перетравлення коров’ячого молока, глютен викликає проблеми з кишковою проникністю, сучасні злаки - це ГМО, що містять молекули, абсолютно невідомі людському організму, EXXX, яких у великій кількості зустрічається на етикетках промислових продуктів, дуже рідко є нашими друзями.
Оскільки саме отрута робить отруту, режим 80/20 вже відносно цікавий з точки зору здоров’я.
Як і при кожній зміні, перехід може бути більш-менш складним для кожного, але в довгостроковій перспективі саме тіло та здоров’я набувають користі.
Обмеження вуглеводів може уповільнити ваш метаболізм, викликати запор і порушити роботу гормонів.
Спочатку ми їмо ЗАБАГАТО цукру. Середній французь споживає більше 30 кг цукру на рік, тоді як у 1800 р. Ми споживали лише… 800 грамів на рік на людину ! Цукор - компонент, що викликає сильну звикання і має ряд негативних побічних ефектів на здоров’я, яке триває рука !
Крім того, зменшення споживання вуглеводів може стати лише чудовим рішенням для вашого здоров’я (наскільки я знаю, у наших прабабусь і дідусів не бракувало енергії, так?!).
По-друге, не слід плутати явища, які можуть виникнути під час переходу, із довгостроковою стабілізацією. Це трохи схоже на те, що говорити про те, що курець буде повністю виходити з ладу все своє життя, бо в якийсь момент він кидає палити.
Якщо ми зменшимо кількість вуглеводів, то неминуче будуть побічні ефекти на організм, але тіло є неймовірною машиною, яка саморегулює себе ... Зрештою, зменшення кількості вуглеводів буде лише - дуже позитивним для здоров'я !
Дієта зосереджена на споживанні м’яса, яке може сприяти запальним механізмам. Для цього потрібно збалансувати з «протизапальними» продуктами, такими як молюски, риба, яйця та здорові молочні продукти..
У цьому уривку стільки дурниць, що важко знати, з чого почати ...
«Дієта орієнтована на споживання м’яса»: архі-фальш! Якби потрібно було вибрати лише одну групу продуктів, споживання овочів виграло б день.
Звичайно, потрібно їсти м’ясо та рибу ... Але ДОБРЕ м’ясо, а не знижка на м’ясо супермаркетів. Щоб дізнатись більше, прочитайте нашу статтю про м’ясо та палеодієту.
Двома словами: ТАК, вживання поганого м’яса (у кількості) небезпечно для здоров’я ... Але якщо це м’ясо хорошої якості (органічне, дике тощо), і ми одночасно вживаємо овочі в кількості, це не представляє проблема споживати його регулярно !
Наприклад, такі народи, як інуїти, історично їдять лише м'ясо (тюлені, моржі, китоподібні, карібу та ін.), Вони в цілому мають прекрасне здоров'я і не знайомі з цивілізаційними захворюваннями.
Нарешті, молочні продукти - це все, крім протизапальних! Навпаки. Знову ж таки, якщо коротко, прочитайте нашу статтю про молоко.
Почуття голоду - це нормально. Палео демонізує цукор, але вуглеводи (крохмаль, фрукти, насіння) можуть перетворюватися на цукор в організмі. Потреба в цукрі означає більше вуглеводів (заборонено в Палео), але тим не менш необхідна.
Знову все абсолютно неправильно.
Дієта Палео, звичайно, дієта з низьким вмістом цукру, але це не означає, що вуглеводи заборонені, якщо вони натуральні, як у фруктах.
З іншого боку, так, Палео демонізує промисловий/рафінований цукор! (див. уривок вище з цього питання, про який вже згадувалося). Окрім токсичної для організму сторони, у промислових цукрів є високі ГІ, і тому вони швидко викликають почуття голоду, тоді як фруктові цукру завдяки волокнам, які вони містять, мають низький ГІ (як правило, загальний), який регулює рівень цукру в крові та тому відчуття ситості.
Не знаєте, що таке ГІ їжі? Все пояснено в цьому відео.
Палео забороняє молочні продукти, але якщо вони здорові та якісні, вони можуть мати чесні сили на тілі.
Це речення на сайті під назвою "Хвилинний детокс" дуже дивує.
Ще раз у цій статті про шкідливий вплив молока ми згадуємо, наскільки ця їжа повинна бути заборонена, яка абсолютно не зроблена для потрапляння в наш організм !
Найздоровіші дієти, як правило, включають найрізноманітніші продукти.
Дієта Палео - це дуже різноманітна дієта! Погляньте на асортимент рецептів, які ви можете собі уявити !
Як ми вже вказували у статті про вступ до палео-дієти, «більшість людей, які пам’ятають, що їсти потрібно все, мають більшу частину часу, зрештою, досить погану дієтичну різноманітність. Правильне речення: ви повинні їсти все, що корисно для вашого здоров'я " .
Висновок:
Стаття “Хвилинна детоксикація” про палеодієту рясніє помилками, дуже мало задокументована і сповнена кліше. Експрес-стаття, яку потрібно було виконати з 3 або 4 пошуковими запитами в Google, і яка, отже, буде швидко забута ...
Крім того, ви можете прочитати цю іншу статтю про отримані ідеї палеодієти.