Theux - дієтичний курс приготування їжі для підлітків із зайвою вагою

JT 13 год

Цього тижня близько п'ятнадцяти підлітків у віці від 12 до 16 років проходять курс дієтичного кулінарії. Він віддається муніципальній школі Текса. Курс організовує муніципалітет, а проводить його дієтолог.

Дієтолог Марі-Крістін Кевелаер починає день з кулінарного заняття. Вона пояснює слухачам рецепти, їх собівартість, важливість овочів та їх кількість.

"Це правда, що ми живемо в добре нагрітій атмосфері. Нам не потрібно боротися з холодом. Якщо ми не лісоруб і не працюємо на вулиці, не їздимо на роботу. Ми сідаємо в ліфт, маємо фізичну активність, яка менше, ніж у наших бабусь і дідусів чи наших селян-прадідусів. Отже, ми мали б адаптувати свій раціон відповідно до цього ".

Кетлен і Лувенн 14 років. І стосунки з їжею, які часом бувають важкими. "Я повинен навчитися харчуватися здоровіше. Бо я харчуюся не дуже здорово". "Гугуї [цукерки]. Макарони постійно. Тільки готові страви. Ніколи овочі". "Коли мені сумно, мені доводиться їсти більше. Я в цьому знаходжу притулок. Я страждаю ожирінням, тому мене ображають, дражнять, мені через це довелося змінити школу. Так, так, це стає проблематичним".

Майстерня та рецепти Марі-Крістін Кевелер обертаються навколо кількох простих концепцій: "Білок. Мало жиру. Овочі. Фрукти. А також клітковина. Сьогодні ми будемо їсти сочевицю. Це те, що вони часто не використовують вдома. А ми протягом тижня буде вживати дуже мало жиру. Але цього недостатньо. Потрібно також рух. Ось чому південь оживляє психомоторний терапевт, що спеціалізується на зображенні тіла ".

Цього тижня цей курс у приміщенні муніципальної школи Тексу мають близько п’ятнадцяти, не всі з надмірною вагою.