Тіан із запіканок з овочів з прокаліпсом - Грація

Тіан овочів з Провансу, з баклажанами, помідорами, кабачками та орегано.

Практична інформація

Загальний час: 40 хв
Час приготування: 15 хв
Час приготування: 25 хв
Кількість людей: 6
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип:

Інгредієнти

Баклажани 2 шт.
2 шт. Червоної цибулі
Помідор (и) 5
2 цілі кабачки
4 відділення (и) орегано
2 зубчики зубчиків часнику
4 г квітки чебрецю
5 мл оливкової олії
6 Щіпка (и) дрібної солі
6 Вежа (-и) з перцевого млина
60 г сухарів

Підготовка

Для овочів

Вимийте всі овочі. Помідори почистити і нарізати скибочками. Очистіть часник і дрібно наріжте його.

Наріжте кабачки тоненькою соломкою, а потім обсмажте їх на сковороді окропом оливкової олії протягом 2 хвилин. Посоліть їх, а потім злийте.

Дійте так само з баклажанами.

Очистіть червону цибулю і наріжте кільцями.

Наповніть окремі формочки (або велике блюдо для спільного використання) скибочками овочів, розташованих у розетці, перемішуючи кабачки, баклажани, цибулю та помідори. Сіль і перець.

Для петрушки

У блендер покладіть панірувальні сухарі з листям орегано, подрібненим часником і квіткою чебрецю, а потім все перемішайте, поки не отримаєте дрібний порошок. Потім посипте ним овочі.

На решту рецепта

Випікайте при 200 ° C протягом 15 хв.

Подавати гарячим з м’ясом або рибою.